LEADER 01227nam0 2200337   450 
001 000024557
005 20120323115852.0
010   $a978-88-568-0263-4
100   $a20090317d2008----km-y0itay50------ba
101 0 $aita
102   $aIT
105   $aa-------001yy
200 1 $aQualità e sicurezza degli alimenti$euna rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare$fa cura di Cristina Grazia, Raùl Green, Abdelhakim Hammoudi
210   $aMilano$cFranco Angeli$d2008
215   $a420 p.$cgraf. e tab.$d23 cm
225 2 $aEconomia$iRicerche
410  0$12001$aEconomia
500 10$aQualità e sicurezza degli alimenti$959339
610 1 $aAnalisi della domanda e offerta in agricoltura
610 1 $aBiotecnologia$aImpiego nell'industria alimentare
610 1 $aGeneri alimentari$aControllo qualità
676   $a664.07$v22$9Tecnologia alimentare. Gestione della produzione
702  1$aGrazia,$bCristina
702  1$aGreen,$bRaùl
702  1$aHammoudi,$bAbdelhakim
801  0$aIT$bUNIPARTHENOPE$c20090318$gRICA$2UNIMARC
912   $a000024557
951   $a711/40$b531$cNAVA2$d2009
951   $a664-Q/1$b43567$cNAVA1$d2012
996   $aQualità e sicurezza degli alimenti$959339
997   $aUNIPARTHENOPE