LEADER 03943nam 2200637 a 450 001 9910971965503321 005 20240417024746.0 010 $a9782759216482 010 $a2759216489 035 $a(CKB)2550000000098997 035 $a(EBL)3398756 035 $a(SSID)ssj0001098519 035 $a(PQKBManifestationID)11632929 035 $a(PQKBTitleCode)TC0001098519 035 $a(PQKBWorkID)11036988 035 $a(PQKB)10782918 035 $a(WaSeSS)IndRDA00004482 035 $a(Au-PeEL)EBL3398756 035 $a(CaPaEBR)ebr10678153 035 $a(OCoLC)923342074 035 $a(PPN)170251462 035 $a(FR-PaCSA)88805821 035 $a(MiAaPQ)EBC3398756 035 $a(FRCYB88805821)88805821 035 $a(BIP)43284568 035 $a(EXLCZ)992550000000098997 100 $a20130402d2011 uy 0 101 0 $afre 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 12$aL'ombrine ocelle?e, Sciaenops ocellatus $ebiologie, pe?che, aquaculture et marche? /$fJean-Claude Falguie?re 205 $a1st ed. 210 $aVersailles $cE?ditions Quæ$d2011 215 $a1 online resource (147 p.) 225 1 $aSavoir faire,$x1952-1251 300 $aDescription based upon print version of record. 311 08$a9782759216475 311 08$a2759216470 320 $aIncludes bibliographical references. 327 $aIntro -- Sommaire -- Préface -- Remerciements -- Introduction -- 1 - Bases biologiques -- Présentation de l'espèce -- Cycle de vie dans le milieu naturel -- Préférences environnementales -- Reproduction dans le milieu naturel -- Alimentation et croissance dans le milieu naturel -- Bases génétiques de l'espèce -- 2 - Pêche, aquaculture et marché -- Historique des pêches commerciales -- Pêche récréative aux États-Unis -- Production aquacole -- Marché de l'ombrine -- Approche technico-économique de la production aquacole -- 3 - Reproduction en captivité et génétique -- Description des stades de maturation sexuelle -- Maturation des reproducteurs -- Obtention des pontes -- Fécondation artificielle -- Génétique -- 4 - Production de juvéniles -- Incubation des ?ufs -- Technique d'élevage larvaire extensive en eau verte -- Technique d'élevage larvaire intensive en eau claire -- Sevrage -- Culture des proies et des algues -- Pré-grossissement -- 5 - Grossissement, gestion sanitaire et qualité de la chair -- Grossissement -- Qualité de la chair et transformation -- Gestion sanitaire du cheptel et pathologies en élevage -- Conclusion -- Références bibliographiques -- Glossaire -- Sigles & -- acronymes -- Structures de développement de l'UAOM impliquées dans l'élevage de l'ombrine ocellée en outre-mer. 330 $aL'ombrine ocelle?e, Sciaenops ocellatus, originaire du sud des E?tats-Unis, a e?te? introduite a? des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans diffe?rentes parties du monde, dont les autres de?partements franc?ais d'outre-mer. Elle y fait l'objet d'un e?levage commercial, soutenu par des travaux de recherche, notamment a? l'Ifremer, qui ont conduit a? la mai?trise de son cycle biologique au milieu des anne?es 90. Cet ouvrage de?crit la biologie de cette espe?ce, son e?levage, sa production commerciale et son marche?. Un panorama de l'e?tat de l'art et de ses potentialite?s aquacoles est ensuite e?tabli, a? partir des travaux re?alise?s par diffe?rentes e?quipes dans le monde, franc?aises en particulier. 410 0$aSavoir faire (Versailles, France) 606 $aRed drum 606 $aRed drum fisheries 615 0$aRed drum. 615 0$aRed drum fisheries. 700 $aFalguie?re$b Jean-Claude$01797390 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910971965503321 996 $aL'ombrine ocelle?e, Sciaenops ocellatus$94339622 997 $aUNINA