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200 1 $aNitrati e nitriti$eprecursori di nitrosammine$e24 settembre 1977$fR. Negri
210   $aRoma$cAtena$d1978
215   $a66 p.$d21 cm
300   $aIn testa al frontespizio: Istituto Superiore di Sanità, Laboratorio degli alimenti
300   $aEstratto da: Il mondo del latte, n. 6-11 (1978)
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