LEADER 00920nam0-2200265 --450 001 9910907594803321 005 20241126162403.0 020 $aIT$bS9-2151 100 $a20241126d1978----kmuy0itay5050 ba 101 0 $aita 102 $aIT 105 $a 001yy 200 1 $aRecupero ed utilizzazione delle proteine del siero di latte$eprogetto finalizzato: Ricerca di nuove fonti proteiche e nuove formulazioni alimentari, Subprogetto n. 4$eNuove formulazioni alimentari 210 $a[Roma]$cCNR$d[1978] 215 $a130 p.$d23 cm. 610 0 $aLatte$aSiero$aImpiego alimentare 676 $a637.1$v23$zita 710 02$aConsiglio nazionale delle ricerche$01291 801 0$aIT$bUNINA$gREICAT$2UNIMARC 901 $aBK 912 $a9910907594803321 952 $aA CHI 34$b14827/2024$fFAGBC 959 $aFAGBC 996 $aRecupero ed utilizzazione delle proteine del siero di latte$94290625 997 $aUNINA