LEADER 03663nam 22005053 450 001 9910888053903321 005 20221219084638.0 010 $a9783428574278 010 $a3428574273 035 $a(CKB)5690000000011860 035 $a(MiAaPQ)EBC7101348 035 $a(Au-PeEL)EBL7101348 035 $a(OCoLC)1347024744 035 $a(Exl-AI)7101348 035 $a(EXLCZ)995690000000011860 100 $a20221219d2022 uy 0 101 0 $ager 135 $aurcnu|||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 14$aDie Verteuerung der Lebensmittel in Berlin im Laufe der letzten 30 Jahre und ihre Bedeutung für den Berliner Arbeiterhaushalt. $eUntersuchungen über Preisbildung. Abteilung A: Preisbildung für agrarische Erzeugnisse. Zweiter Teil. Hrsg. von Max Sering. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 139-II) 205 $a1st ed. 210 1$aBerlin :$cDuncker & Humblot,$d2022. 210 4$d©1912. 215 $a1 online resource (94 pages) 225 1 $aDuncker & Humblot reprints 311 08$a9783428174270 311 08$a3428174275 327 $aInhaltsangabe -- Einleitung -- Die Gliederung des Arbeiterhaushaltes -- Die Bedeutung der Miete -- Die Bedeutung der Ausgaben für Nahrungs- und Genußmittel -- Erster Abschnitt. Die Preisbewegung der Lebensmittel und die Absatzorganisation -- Das Fleisch -- Allgemeines -- Preisbewegung -- Preisbildung -- Das Brot -- Preisbewegung -- Preisbildung -- Die Kalkulation des Bäckers -- Die Organisation des Bäckereigewerbes -- Die Milch -- Allgemeines -- Preisbewegung -- Milchhandel -- Die übrigen Lebensmittel -- Kartoffeln -- Gemüse und Obst -- Butter und Fettwaren -- Eier -- Kolonialwaren -- Zucker -- Reis -- Kaffee -- Zweiter Abschnitt. Die Bewegung der Lebensmittelpreise im ganzen -- Dritter Abschnitt. Das Einkommen der Berliner Arbeiterschaft im Verhältnis zur Verteuerung der Lebensmittel$7Generated by AI. 330 $aThis book by Gustav Brutzer analyzes the rising cost of food in Berlin over a 30-year period, from 1881 to 1910, and its impact on the city's residents. The study is grounded in official and private surveys, as well as interviews with various stakeholders including slaughterhouse officials, businesses, and consumers. It examines the movement of food prices, specifically focusing on items such as meat, bread, milk, and other essential goods. The analysis extends to the economic burden of rent and essential household expenditures on Berlin's working class. The work aims to provide a detailed understanding of the economic pressures faced by Berliners and explores the broader implications of these cost increases on living standards, highlighting wage disputes and legislative impacts. This book is intended for academics, policymakers, and readers interested in economic history and urban studies.$7Generated by AI. 410 0$aDuncker & Humblot reprints 517 $aVerteuerung der Lebensmittel in Berlin im Laufe der letzten 30 Jahre und ihre Bedeutung für den Berliner Arbeiterhaushalt 606 $aFood prices$7Generated by AI 607 $aBerlin (Germany)$7Generated by AI 615 0$aFood prices 700 $aSering$b Max$0797967 701 $aBrutzer$b Gustav$0797955 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910888053903321 996 $aDie Verteuerung der Lebensmittel in Berlin im Laufe der letzten 30 Jahre und ihre Bedeutung für den Berliner Arbeiterhaushalt$94238020 997 $aUNINA