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200 1 $a<<I >>prodotti caseari del Mezzogiorno$fCoordinamento scientifico P. Resmini [et. al.]$gcuratori dell'edizione Dr. P. Lembo, Dr.ssa E. Spedicato
210   $aRoma$cConsiglio nazionale delle ricerche
215   $av.$d24 cm
610 0 $aIndustria casearia$aAspetti economici$aItalia meridionale
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