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200 13$aLe Marché Alimentaire à Horizon 2050 en France $eDu Libre-Service Aux Plateformes de E-commerce
210  1$aVersailles :$cQuae,$d2024.
210  4$d©2024.
215   $a1 online resource (173 pages)
225 1 $aMatière à débattre et Décider Series
311 08$aPrint version: Ruffieux, Bernard Le Marché Alimentaire à Horizon 2050 en France Versailles : Quae,c2024 
327   $aTable des matières -- Le marché alimentaire à horizon 2050 en France --   Remerciements --   Avant-propos : ce qu?est ce livre --   Introduction --   Partie 1 - Places de marché, plateformes et e-commerce alimentaire --   Les quatre scénarios en un coup d??il --   Tableau et vue d?ensemble --   SWOT des plateformes --   Partie 2 - Analyse par variable clé des quatre scénarios --   Conclusion générale --   Bibliographie --   Glossaire$7Generated by AI.
330   $aThis book explores the future of the food market in France by 2050 through a prospective lens, offering four distinct scenarios. It examines how various factors such as e-commerce platforms, consumer behavior, and public regulation will shape the food industry. The authors aim to provide a comprehensive analysis that encourages readers to consider how these elements will impact both personal and collective future. The book is targeted towards individuals interested in food consumption, market dynamics, and future studies, providing insights into potential changes in food purchasing, production, and governance.$7Generated by AI.
410  0$aMatière à débattre et Décider Series
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