LEADER 00773nam0-2200277 --450 001 9910839100003321 005 20240318100332.0 100 $a20240318d kmuy0itay5050 ba 101 0 $afre 102 $aFR 105 $a 001yy 200 1 $aTraite d'oenologie$fpar J. Riberau-Gayon et E. Peynaud 210 $aParis$cDunod 215 $av.$d24 cm. 327 $a1.: Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification 610 0 $aEnologia 676 $a663.2$v20$zita 700 1$aRiberau-Gayon,$bJ.$01728753 702 1$aPeynaud,$bÉmile 801 0$aIT$bUNINA$gREICAT$2UNIMARC 901 $aBK 912 $a9910839100003321 952 $aA MIC 182$b3447/2024$fFAGBC 959 $aFAGBC 996 $aTraite d'oenologie$94137745 997 $aUNINA