LEADER 05414nam 2200589 a 450 001 9910825637703321 005 20240417024832.0 010 $a2-7592-0876-1 035 $a(CKB)2670000000067714 035 $a(OCoLC)841170481 035 $a(CaPaEBR)ebrary10678192 035 $a(SSID)ssj0000881686 035 $a(PQKBManifestationID)11527178 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000881686 035 $a(PQKBWorkID)10914472 035 $a(PQKB)10045677 035 $a(WaSeSS)Ind00058887 035 $a(Au-PeEL)EBL3398794 035 $a(CaPaEBR)ebr10678192 035 $a(OCoLC)923341450 035 $a(PPN)161871488 035 $a(FR-PaCSA)45008232 035 $a(MiAaPQ)EBC3398794 035 $a(EXLCZ)992670000000067714 100 $a20130402d2010 uy 0 101 0 $afre 135 $aurcn||||||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 03$aLa truite arc-en-ciel $ebiologie et e?levage /$fBernard Jalabert et Alexis Fostier, coordinateurs 205 $a1st ed. 210 $aVersailles $cE?ditions Quæ$dc2010 215 $a1 online resource (339 p.) 225 1 $aSynthe?ses,$x1777-4624 300 $aBibliographic Level Mode of Issuance: Monograph 311 $a2-7592-0875-3 320 $aIncludes bibliographical references. 327 $aIntro -- Table des matières -- Remerciements -- Introduction -- La truite arc-en-ciel : caractéristiques générales et importance aquacole -- La biologie de la truite : des phénotypes aux gènes -- Partie 1 - Bases biologiques -- Chapitre 1 - Génétique -- Statut taxonomique et structure génétique des populations de truite (Oncorhynchus mykiss) -- Bases de la sélection -- Chapitre 2 - Sexualité et reproduction -- Cycles reproducteurs -- Déterminisme du sexe : contrôle génétique et facteurs environnementaux -- Différenciation sexuelle -- Tractus génital mâle et spermatogenèse -- L'ovogenèse -- Facteurs externes et contrôle neuroendocrinien -- Qualités des gamètes, fécondation,et développement embryonnaire -- Possibilités et limites des manipulationssur les gamètes et les oeufs -- Chapitre 3 - Adaptation et stress -- Les capacités et mécanismes de l'adaptation au milieu -- Le stress : caractérisation et conséquences physiologiques -- Chapitre 4 - Nutrition et métabolisme -- Introduction -- Métabolisme énergétique -- Régulation nutritionnelle du métabolisme glucidique -- Régulation nutritionnelle du métabolisme lipidique -- Chapitre 5 - Croissance squelettique et musculaire -- Le squelette -- La croissance musculaire -- Chapitre 6 - Défenses immunitaires -- Introduction -- Organes lymphoïdes et premières barrières contre les agents pathogènes -- Les cellules spécialisées du système immunitaire -- Les récepteurs spécifiques de l'antigène, Ig et TCR -- Le complexe majeur d'histocompatibilité (CMH) -- Les réponses immunitaires spécifiques -- La réponse non spécifique et ses médiateurs -- Conclusion et perspectives -- Chapitre 7 - Capacités sensorielleset comportements -- Capacités sensorielles -- Comportement de nage -- Autres comportements -- Chapitre 8 - Exposition et sensibilité aux xénobiotiques. 327 $aLes polluants chimiques, des xénobiotiquesindésirables pour la santé de la truite -- Les substances médicamenteuses, des xénobiotiques utilisés pour la santé de la truite -- Partie 2 - Applications aquacoles -- Chapitre 9 - Les exigences de qualité et de durabilité -- Enjeux -- Qualité du mode de production -- Qualité des produits -- Chapitre 10 - Reproduction -- Insémination artificielle -- Induction de l'ovulation et de la spermiation -- Contrôle photopériodique de la reproduction -- Triploïdisation et monosexage femelle -- Cryoconservation et régénération des génomes -- Chapitre 11 - Adaptation -- Élevage en mer -- Bien-être animal -- Chapitre 12 - Alimentation de la truite en élevage -- Digestion et digestibilité des ingrédients alimentaires -- Couverture des besoins nutritionnels -- Mise en place de la microflore intestinale chez l'alevin -- Chapitre 13 - Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d'élevage -- Gestion de la variabilité génétique -- Méthodes de sélection -- Un point essentiel : l'évaluation phénotypique des individus -- Partie 3 - Perspectives -- Introduction - Vers une biologie intégrative appliquée -- Chapitre 14 - Approches de l'élevage de truites en tant que système complexe -- La modélisation -- L'expérimentation multifactorielle -- Chapitre 15 - La conservation des génomes -- Le chimérisme germinal -- Le clonage par transfert nucléaire -- Chapitre 16 - La génomique -- État des ressources en génomique chez la truite -- Premiers acquis scientifiques -- Conclusion générale -- Annexe - L'organisation du squelette de la truite et son développement -- Le squelette de la truite adulte -- Le développement du squelette de la truite -- Glossaire -- Références bibliographiques -- Liste des auteurs. 410 0$aCollection Synthe?ses (Versailles, France) 606 $aRainbow trout 615 0$aRainbow trout. 701 $aJalabert$b Bernard$01723203 701 $aFostier$b Alexis$01723204 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910825637703321 996 $aLa truite arc-en-ciel$94124255 997 $aUNINA