LEADER 01438nam--2200457---450-
001 990000490950203316
005 20101124114625.0
010   $a88-238-0370-5
035   $a0049095
035   $aUSA010049095
035   $a(ALEPH)000049095USA01
035   $a0049095
100   $a20010604d1996----km-y0itay0103----ba
101   $aita
102   $aIT
105   $a||||||||001yy
200 1 $aComunicare il cambiamento$euna raccolta critica di casi$fDomenico Bodega...[et al.]
210   $aMilano$cEGEA$d1996
215   $aIX, 377 p.$d23 cm
225 2 $aQuaderni/SDA$v15
410   $12001$aQuaderni/SDA$v15
461  1$1001-------$12001
606 0 $aComunicazione aziendale$xCasistica
606 0 $aAziende$xProcessi innovativi
676   $a658.48
702  1$aBODEGA,$bDomenico
801  0$aIT$bsalbc$gISBD
912   $a990000490950203316
951   $aXXX.B. Coll. 195/ 7 (X 32 XXXIII 15)$b13205 G$cXXX.B. Coll. 195/ 7 (X 32 XXXIII)$d00291359
951   $a658.48 COM 1 (IRA 4 158)$b9697 Ing$cIRA 4$d00009773
959   $aBK
969   $aGIU
969   $aECO
979   $aPATTY$b90$c20010604$lUSA01$h1044
979   $c20020403$lUSA01$h1657
979   $aSIAV5$b10$c20031016$lUSA01$h1513
979   $aPATRY$b90$c20040406$lUSA01$h1634
979   $aRSIAV2$b90$c20081219$lUSA01$h0946
979   $aRSIAV2$b90$c20101124$lUSA01$h1146
996   $aComunicare il cambiamento$9888036
997   $aUNISA

LEADER 01840nam  2200565   450 
001 9910817613103321
005 20230622122643.0
010   $a84-9052-227-8
035   $a(CKB)4100000011291153
035   $a(OCoLC)1193336357
035   $a(FINmELB)ELB129444
035   $a(MiAaPQ)EBC7098686
035   $a(Au-PeEL)EBL7098686
035   $a(EXLCZ)994100000011291153
100   $a20230307d2019      uy             0
101 0 $aspa
135   $aurcn|||||||||
181   $ctxt$2rdacontent/spa
182   $cc$2rdamedia/spa
183   $acr$2rdacarrier/spa
200 10$aDisen?o y gestion de cocinas $emanual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauracio?n /$fLuis Eduardo Montes Ortega
205   $aThird edition.
210  1$aMadrid, Spain :$cEdiciones Diaz de Santos S.A.,$d[2019]
210  4$d©2019
215   $a1 recurso en li?nea (xliii, 958 pa?ginas) $cilustraciones
311   $a84-9052-129-8 
606   $aKitchens$xDesign and construction
606   $aFood adulteration and inspection
606   $aFood contamination
606   $aManipulació dels aliments$2thub
606   $aContaminació dels aliments$2thub
606   $aRestauració (Gastronomia)$2thub
606   $aRestaurants$2thub
608   $aLlibres electrònics$2thub
615  0$aKitchens$xDesign and construction.
615  0$aFood adulteration and inspection.
615  0$aFood contamination.
615  7$aManipulació dels aliments
615  7$aContaminació dels aliments
615  7$aRestauració (Gastronomia)
615  7$aRestaurants
676   $a614.791
700   $aMontes$b Eduardo$01714536
801  0$bMiAaPQ
801  1$bMiAaPQ
801  2$bMiAaPQ
906   $aBOOK
912   $a9910817613103321
996   $aDisen?o y gestion de cocinas$94108449
997   $aUNINA