LEADER 03359nam  2200493   450 
001 9910797988703321
005 20230807205454.0
010   $a3-95485-707-3
035   $a(CKB)3710000000532140
035   $a(EBL)4343001
035   $a(MiAaPQ)EBC4343001
035   $a(Au-PeEL)EBL4343001
035   $a(CaPaEBR)ebr11158209
035   $a(OCoLC)941698319
035   $a(EXLCZ)993710000000532140
100   $a20160309h20152015  uy             0
101 0 $ager
135   $aur|n|---|||||
181   $2rdacontent
182   $2rdamedia
183   $2rdacarrier
200 10$aMultisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche $etheoretische grundlagen und anwendungsbeispiele /$fSebastian Au
210  1$aHamburg, [Germany] :$cIgel Verlag RWS,$d2015.
210  4$d©2015
215   $a1 online resource (97 p.)
225 0 $aRecht, Wirtschaft, Steuern
300   $aDescription based upon print version of record.
311   $a3-95485-207-1 
320   $aIncludes bibliographical references.
327   $aMultisensorisches Marketing in der Lebensmittelbranche: Theoretische Grundlagen und Anwendungsbeispiele; Inhaltsverzeichnis; Abbildungsverzeichnis; Tabellenverzeichnis; Abku?rzungsverzeichnis; 1 Einleitung; 1.1 Problemstellung; 1.2 Zielsetzung; 1.3 Aufbau des Buchs; 2 Einblick in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel; 2.1 Struktur und Wettbewerb; 2.2 Ausbau von Handelsmarken; 2.3 Trends im deutschen LEH; 3 Grundlagen der Neuroo?konomie und Konsumentenforschung; 3.1 Neuroo?konomie als interdisziplina?re Wissenschaft; 3.2 Neurowissenschaftliche Messverfahren
327   $a3.3 Bereiche des Gehirns und ihre Funktionen3.3.1 Stammhirn; 3.3.2 Limbisches System; 3.3.3 Großhirnrinde; 3.4 Erkenntnisse aus der Konsumentenforschung; 3.4.1 Arten von Kaufentscheidungen; 3.4.2 Relevanz von Emotionen bei der Kaufentscheidung; 4 Sensorik am POS; 4.1 Zusammenspiel der Sinne; 4.2 Geruch und Geschmack als produktimmanente Reize; 4.2.1 Wahrnehmung und Wirkung fu?r den Konsumenten; 4.2.2 Relevanz fu?r das Marketing; 4.2.3 Gezielte Einsatzmo?glichkeiten am POS; 4.2.4 Kritische Wu?rdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.3 Haptische Ansprache
327   $a4.3.1 Wahrnehmung und Wirkung fu?r den Konsumenten4.3.2 Relevanz fu?r das Marketing; 4.3.3 Gezielte Einsatzmo?glichkeiten am POS; 4.3.4 Kritische Wu?rdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.4 Visuelle Kommunikation; 4.4.1 Wahrnehmung und Wirkung fu?r den Konsumenten; 4.4.2 Relevanz fu?r das Marketing; 4.4.3 Gezielte Einsatzmo?glichkeiten am POS; 4.4.4 Kritische Wu?rdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.5 Akustische Aktivierung; 4.5.1 Wahrnehmung und Wirkung fu?r den Konsumenten; 4.5.2 Relevanz fu?r das Marketing; 4.5.3 Gezielte Einsatzmo?glichkeiten am POS
327   $a4.5.4 Kritische Wu?rdigung und rechtliche Rahmenbedingungen4.6 Vorteilhaftigkeit fu?r den Handel; 5 Technische Entwicklungen; 6 Beispiele aus anderen Branchen; 7 Fazit und Ausblick; Quellenverzeichnis; Anhang
606   $aFood industry and trade
615  0$aFood industry and trade.
676   $a664
700   $aAu$b Sebastian$01506480
801  0$bMiAaPQ
801  1$bMiAaPQ
801  2$bMiAaPQ
906   $aBOOK
912   $a9910797988703321
996   $aMultisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche$93736751
997   $aUNINA