LEADER 03301nam 2200613 a 450 001 9910453788703321 005 20200520144314.0 010 $a1-62257-090-1 035 $a(CKB)2550000001043440 035 $a(EBL)3021537 035 $a(SSID)ssj0000874224 035 $a(PQKBManifestationID)12373575 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000874224 035 $a(PQKBWorkID)10878165 035 $a(PQKB)11770543 035 $a(MiAaPQ)EBC3021537 035 $a(Au-PeEL)EBL3021537 035 $a(CaPaEBR)ebr10683197 035 $a(OCoLC)831625600 035 $a(EXLCZ)992550000001043440 100 $a20110329d2012 uy 0 101 0 $aeng 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 00$aBacteriophages in dairy processing$b[electronic resource] /$fAndrea del Luja?n Quiberoni and Jorge Alberto Reinheimer, editors 210 $aHauppauge, N.Y. $cNova Science Publishers, Inc.$dc2012 215 $a1 online resource (323 p.) 225 1 $aAdvances in food safety and food microbiology 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a1-61324-517-3 320 $aIncludes bibliographical references and index. 327 $aPhages of lactic acid bacteria : discovery and classification / Hans Wolfgang Ackermann -- Bacteriophage adaptation, with particular attention to issues of phage host range / Benjamin K. Chan and Stephen T. Abedon -- Bacteriophages in dairy plants / Viviana Suarez, Jorge Reinheimer, and Andrea Quiberoni -- Ecological aspects of phage contamination in natural whey and milk starters / Domenico Carminati, Miriam Zago, and Giorgio Giraffa -- Infective cycle of dairy bacteriophages / Daniela Guglielmotti, Diego Mercanti, and Mariangeles Briggiler Marco -- Lysogeny in probiotic lactobacilli / Maria Lujan Capra and Diego Mercanti -- Phage resistance in lactic acid bacteria / Genevieve Rousseau, Helene Deveau and Sylvain Moineau -- Biocides for dairy bacteriophage inactivation / Viviana Suarez and Daniela Guglielmotti -- Thermal resistance of bacteriophages in the dairy industry / Zeynep Atamer ... [et al.] -- Non-thermal technologies : pulsed electric field, high hydrostatic pressure and high pressure homogenization. Application on virus inactivation / Maria Lujan Capra ... [et al.] -- Detection and quantification of dairy bacteriophages / Ana Binetti -- Plasmid transduction and site-specific systems derived from lactic acid bacteria phages / Maria J. Olaya Passarell ... [et al.] -- Bacteriophages as biocontrol agents in dairy processing / Pilar Garcia ... [et al.]. 410 0$aAdvances in food safety and food microbiology. 606 $aBacteriophages 606 $aDairy microbiology 606 $aDairy products$xMicrobiology 606 $aDairying 608 $aElectronic books. 615 0$aBacteriophages. 615 0$aDairy microbiology. 615 0$aDairy products$xMicrobiology. 615 0$aDairying. 676 $a579.2/6 701 $aLuja?n Quiberoni$b Andrea del$0927582 701 $aReinheimer$b Jorge Alberto$0927583 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910453788703321 996 $aBacteriophages in dairy processing$92084017 997 $aUNINA LEADER 04114nam 2200577 450 001 9910793509503321 005 20231110214233.0 010 $a3-95487-944-1 024 7 $a10.31819/9783954879441 035 $a(CKB)4100000008333342 035 $a(DE-B1597)523004 035 $a(OCoLC)1101186569 035 $a(DE-B1597)9783954879441 035 $a(MiAaPQ)EBC5884903 035 $a(MiAaPQ)EBC6270663 035 $a(Au-PeEL)EBL5884903 035 $a(OCoLC)1114973965 035 $a(Au-PeEL)EBL6270663 035 $a(OCoLC)1155273560 035 $a(FINmELB)ELB117834 035 $a(EXLCZ)994100000008333342 100 $a20220523d2019 uy 0 101 0 $aspa 135 $aur||#|||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aDe Pun?o y Letra $eCartas Personales en Las Redes Dinasticas de la Casa de Austria /$fBernardo J. Garcia, Katrin Keller, Andrea Sommer-Mathis 210 1$aMadrid :$cIberoamericana Editorial Vervuert,$d[2019] 210 4$d©2019 215 $a1 online resource (400 p.) 225 0 $aTiempo emulado. Historia de América y España ;$v65 311 0 $a84-9192-022-6 320 $aIncluye referencias bibliogra?ficas. 327 $tFront matter --$tÍndice --$tIntroducción --$tAsuntos privados y diferencias de género en la correspondencia entre María de Hungría, Carlos V y Fernando I --$tVísperas, misas cantadas y sermones: prácticas devocionales de la duquesa de Saboya Catalina Micaela --$tTiempo y salud en las cartas familiares de la infanta Isabel Clara Eugenia a su hermano Felipe III (1611-1621) --$tLa infanta María Ana y la vida de familia en la corte imperial a través de la correspondencia con su marido Fernando III --$tThe Archduchess, the Queen, a Jesuit and a Carinthian Nobleman: The Correspondence of Mary of Styria (1551-1608) with the Spanish Court --$tIntereses dinásticos y vínculos familiares. La red epistolar transnacional de la gran duquesa María Magdalena de Austria (1608-1631) --$tPrivate Letters to Emperor Ferdinand III at the Riksarkivet (Stockholm): Letters of Electress Maria Anna of Bavaria --$tLas emociones en la correspondencia del archiduque Leopoldo Guillermo con su hermano el emperador Fernando III --$tCartas domésticas, cartas familiares: The Familial and Political Networks of Queen Mariana of Austria (1665-1696) --$t"Signora di molta stima in questa corte". La duquesa de Villahermosa Juana de Pernstein a través del epistolario conservado en el Archivo de la Casa de Alba --$tEntre confidencial y ministerial: uso público de un epistolario privado de la infanta Isabel con fray Íñigo de Brizuela (1621-1628) --$tCartas para Johanna: una aproximación a la red epistolar de la condesa de Harrach (1661-1700) --$tLa influencia política, la devoción privada y la educación femenina a través de la correspondencia de las mujeres Habsburgo y el padre Marco d'Aviano (1681-1699) --$tSobre los autores 330 $aLa correspondencia de mujeres de las élites políticas y sociales durante la Edad Moderna ha sido poco estudiada. Este volumen, que se centra en el periodo comprendido entre 1519 y 1700, reúne un conjunto de trabajos dedicados al estudio de las cartas y las prácticas epistolares de ambas ramas de la Casa de Austria. Se examinan tanto cartas intercambiadas entre cónyuges y familiares como otras dirigidas o procedentes de oficiales, criados y confidentes que pertenecían o que tenían acceso al círculo más íntimo de la familia real o imperial. 410 0$aTiempo Emulado. Historia de Ame?rica y Espan?a 606 $aHISTORY / Europe / Spain & Portugal$2bisacsh 607 $aAustria$xHistory$y1519-1740 615 7$aHISTORY / Europe / Spain & Portugal. 676 $a943.603 700 $aGarci?a Garci?a$b Bernardo Jose?$0381627 702 $aKeller$b Katrin 702 $aSommer-Mathis$b Andrea 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910793509503321 996 $aDe Pun?o y Letra$93822430 997 $aUNINA