LEADER 05359nam 2200649 a 450 001 9910788438403321 005 20231110231622.0 010 $a2-7598-0860-2 010 $a2-7598-0759-2 024 7 $a10.1051/978-2-7598-0860-1 035 $a(CKB)3340000000002149 035 $a(EBL)3155345 035 $a(SSID)ssj0000941776 035 $a(PQKBManifestationID)11474010 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000941776 035 $a(PQKBWorkID)10964063 035 $a(PQKB)10841650 035 $a(MiAaPQ)EBC3155345 035 $a(Au-PeEL)EBL3155345 035 $a(CaPaEBR)ebr10667715 035 $a(OCoLC)922991235 035 $a(DE-B1597)574922 035 $a(DE-B1597)9782759808601 035 $a(MiAaPQ)EBC6810399 035 $a(Au-PeEL)EBL6810399 035 $a(OCoLC)1287130547 035 $a(PPN)176627227 035 $a(EXLCZ)993340000000002149 100 $a20130313d2012 uy 0 101 0 $afre 135 $aurcn||||||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 10$aRhe?ophysique$b[electronic resource] $ela matie?re dans tous ses e?tats /$fPhilippe Coussot 210 $aLes Ulis $cEDP Sciences$d2012 215 $a1 online resource (351 p.) 225 0 $aSavoirs Actuels 225 0$aSavoirs actuels.$pPhysique 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a2-271-07602-1 320 $aIncludes bibliographical references and index. 327 $a""Chapitre 3. Suspensions""""3.1 Introduction""; ""3.2 Preparation da?une suspension""; ""3.3 Effet de la presence de particules sur le comportement du mlange""; ""3.4 Effet de la concentration""; ""3.5 Effet de lanisotropie des particules""; ""3.6 Effet de la?hrognit de la concentration en particules""; ""3.7 Rh paississement""; ""3.8 Suspensions dans un fluide ; seuil""; ""Chapitre 4. Polymres""; ""4.1 Introduction""; ""4.2 Structure des polymres""; ""4.3 Mise en solution da?un polymre""; ""4.4 Plusieurs chanes en solution"" 327 $a""4.5 Polymres rticuls et gels de polymres""""4.6 Comportement mcanique des polymres liquides""; ""4.7 Impact de la temprature""; ""Chapitre 5. ColloA?d?es""; ""5.1 Introduction""; ""5.2 Mouvement brownien""; ""5.3 Forces de van der Waals""; ""5.4 Forces lectrostatiques""; ""5.5 Effets de polymres adsorbs""; ""5.6 Interactions de dpltion""; ""5.7 Bilan des interactions""; ""5.8 Comportement des systmes repulsifs""; ""5.9 Systmes attractifs""; ""5.10 Transition p;teux-hydrodynamique""; ""Chapitre 6. A?mulsions mousses""; ""6.1 Introduction"" 327 $a""8.5 Techniques de mesure pratiques""""Annexe A. Mcanique des fluides : principes de base et origines physiques""; ""A.1 Introduction""; ""A.2 Les variables de lcoulement""; ""A.3 Continuit du milieu""; ""A.4 Les forces en jeu""; ""A.5 Conservation de la masse""; ""A.6 Conservation de la quantity de mouvement""; ""A.7 Les fluctuations temporelles""; ""A.8 La turbulence""; ""A.9 Resolution dun probleme decoulement""; ""A.10 Lois de comportement""; ""Annexe B. ments de thermodynamique""; ""B.1 Premier principe""; ""B.2 Entropie""; ""B.3 Second principe"" 330 $aLes peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il s?agit d?états de la matière qui sortent du cadre habituel de la physique des gaz, liquides ou solides moléculaires puisqu?ils sont composés d?éléments plus gros. En pratique on cherche à analyser leurs évolutions internes, à mettre au point les matériaux en fonction des propriétés recherchées, ou bien même à en inventer de nouveaux aux propriétés plus originales. Pour cela il est essentiel de comprendre comment se déforment ou s?écoulent ces matériaux en fonction des interactions et des structures formées par les éléments qu?ils contiennent. Cet ouvrage s?adresse à un large public : étudiants à partir de la licence, ingénieurs ou chercheurs en mécanique, physique, chimie, biologie, etc. Il présente une vision unifiée de l?origine physico-chimique des comportements mécaniques des gaz, solides ou liquides simples, suspensions, polymères, colloïdes, émulsions, mousses, granulaires, ainsi que les techniques de mesure de ces comportements. Le formalisme mathématique a été allégé au maximum afin de se focaliser sur les explications physiques des phénomènes. Cet ouvrage s?adresse à un large public : étudiants à partir de la licence, ingénieurs ou chercheurs en mécanique, physique, chimie, biologie? Il présente une vision unifiée de l?origine physico-chimique des comportements mécaniques des gaz, solides ou liquides simples, suspensions, polymères, colloïdes, émulsions, mousses, granulaires, ainsi que les techniques de mesure de ces comportements. Le formalisme mathématique a été allégé au maximum afin de se focaliser sur les explications physiques des phénomènes. 410 0$aSavoirs Actuels 606 $aRheology 615 0$aRheology. 700 $aCoussot$b Philippe$0496368 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910788438403321 996 $aRhe?ophysique$93825884 997 $aUNINA