LEADER 05477nam 2200733 a 450 001 9910785804103321 005 20230120041140.0 010 $a84-9029-133-0 035 $a(CKB)2670000000254271 035 $a(EBL)3201481 035 $a(OCoLC)923035538 035 $a(SSID)ssj0000990125 035 $a(PQKBManifestationID)11620752 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000990125 035 $a(PQKBWorkID)10979945 035 $a(PQKB)10875795 035 $a(MiAaPQ)EBC3201481 035 $a(WaSeSS)IndRDA00049750 035 $a(OCoLC)929374398 035 $a(FlNmELB)ELB56237 035 $aEBL7007198 035 $a(AU-PeEL)EBL7007198 035 $a(MiAaPQ)EBC7007198 035 $a(EXLCZ)992670000000254271 100 $a20201210e2011 || | 101 0 $acat 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 00$aAgricultura ecològica i sostenibilitat$b[recurso electronico] /$fAriadna Benet i Ma?onico (ed.) 205 $a1a ed. 210 $aBarcelona $cUOC$d2011 210 1$aBarcelona :$cOberta,$d2011. 215 $a1 online resource (303 p.) 225 1 $a[Manuals].$aArs alimentaria ;$v172 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a84-9788-949-5 327 $aAgricultura ecolo?gica i sostenibilitat; Pa?gina legal; I?ndex; Introduccio?; Part I: on som?; I Estat actual del planeta; 1. Incertesa del canvi; 2. Crisi socioambiental; 2.1. Serveis naturals; 3. Algunes relacions causa-efecte: medi ambient-societat; 3.1. Demografia; 3.2. El canvi clima?tic; 3.3. L'aigua; 3.4. Recursos energe?tics; 4. Agricultura i alimentacio?; II Evolucio? dels sistemes agraris; 1. Conceptes ba?sics; 1.1. Sobre el concepte de sistema agrari; 1.2. Comunitat local i forma social d'apropiacio? com a eines agroecolo?giques per estudiar els sistemes agraris 327 $a1.3. Les maneres d'u?s dels recursos naturals en la conceptualitzacio? agroecolo?gica1.4. Concloent: el sistema agroalimentari com a imperi; 2. Sobre la gestacio? del mode industrial d'u?s dels recursos naturals; 2.1. La societat industrial i la seva forma d'apropiacio? de la naturalesa; 3. Els re?gims agroalimentaris i l'aparicio? de l'agricultura transge?nica en el context de la crisi de la cie?ncia moderna; 4. De la desertitzacio? ecolo?gica dels sistemes agraris corporatius i empresarials; III Agricultura industrialitzada, un model insostenible; 1. Quant val la natura?; 1.1. Naturalesa i e?sser huma? 327 $a1.2. Cientifitzacio? del coneixement1.3. Mercantilitzacio?-privatitzacio? del coneixement; 1.4. Artificialitzacio? i commensurabilitat de la natura; 1.5. Desenvolupisme ecolo?gic i rentat en verd de l'economia; 2. Impactes socioecono?mics i ecolo?gics del model de produccio? industrial; 2.1. Ana?lisi dels conflictes distributius; 2.1.1 Extraccio? de materials i energia; 2.1.2 Conflictes sobre els residus i la contaminacio?; 2.2. Impactes sobre la biodiversitat i la diversitat cultural; 2.2.1 Erosio? de la biodiversitat; 2.2.2 Control i manipulacio? gene?tica de la biodiversitat; 2.2.3 Diversitat cultural 327 $aPart II: Gap a una agricultura me?s sostenible IV Paper de l'agricultura en el desenvolupament d'una societat sostenible; 1. Introduccio?; 2. Definicions i conceptes. Desenvolupament i creixement; 2.1. Creixement econo?mic i desenvolupament; 2.2. Desenvolupament sostenible; 2.3. Societat; 2.4. Societat sostenible; 2.5. Agricultura; 2.6. Agricultura industrial o convencional; 2.7. Agricultura sostenible; 2.8. Agricultura ecolo?gica; 3. Agricultura i societat; 4. Desenvolupament rural sostenible; 5. Sostenibilitat a l'agricultura; 6. Principis de l'agricultura ecolo?gica 327 $a7. Agricultura ecolo?gica i fam8. Agricultura ecolo?gica i desenvolupament rural sostenible; 9. Beneficis de l'agricultura ecolo?gica; 9.1. Recupera la cultura agra?ria tradicional; 9.2. Conserva i millora el medi ambient; 9.3. Millora l'impacte de l'agricultura sobre el medi ambient; 9.4. Redueix el contingut de nitrats de diferents aliments segons sistema de cultiu; 9.5. Agricultura i salut; 9.6. Un medi rural viu; V De la substitucio? d'insums als estils d'agricultura ecolo?gica; 1. L'AE com a resposta a l'agricultura industrialitzada; 1.1. Definicio? i principis de maneig ecolo?gic 327 $a1.2. Estils d'agricultura ecolo?gica 330 8 $aEl refinament de l'agricultura ha alliberat l'home de moltes tasques, i han afavorit l'assentament humà. Però la transformació agrícola del darrer segle té pocs precedents. El llibre vol presentar el món de l'agricultura ecològica, des d'una perspectiva crítica i analítica, i des d'un enfocament en molts casos emmarcat en els principis de l'agroecologia. 410 0$aManuals (Universitat Oberta de Catalunya) ;$v172. 606 $aAgricultura biolo?gica 606 $aAgricultura sostenible 606 $aOrganic farming 606 $aSustainable agriculture 615 4$aAgricultura biolo?gica. 615 4$aAgricultura sostenible. 615 4$aOrganic farming. 615 4$aSustainable agriculture. 676 $a631584 702 $aBenet i Ma?onico$b Ariadna 712 02$ae-libro, Corp. 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910785804103321 996 $aAgricultura ecològica i sostenibilitat$93709489 997 $aUNINA