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200 10$aHortas $esob um olhar que voce? nunca viu /$fAntonio Ismael Ina?cio Cardoso, Felipe Oliveira Magro
210  1$aSa?o Paulo :$cEditora UNESP,$d2021.
215   $a1 online resource (100 pages)
327   $aFront Matter - Elementos Pre? - textuais - Pa?ginas Iniciales -- Apresentac?a?o -- 1. Importa?ncia nutricional das hortalic?as -- 2. Hortas no ensino infantil: preparando o terreno para educac?a?o alimentar e ambiental -- 3. Horticultura terape?utica: projeto Viva Verde da Apae de Botucatu (SP) -- 4. Horta como fator de ressocializac?a?o: exemplo no presi?dio de Avare? (SP) -- 5. Programa "Deli?cias de Reciclagem" -- 6. Programa hortalic?as -- 7. Projeto Horta Solida?ria -- Considerac?o?es finais -- Sobre os autores.
330   $aE? indiscuti?vel a importa?ncia econo?mica das hortalic?as no Brasil, cuja cadeia produtiva movimenta bilho?es de reais por ano. Pore?m, sa?o poucas as publicac?o?es sobre o aspecto dida?tico, lu?dico e terape?utico que elas podem estimular. Nesta obra esta?o reunidos exemplos de como a horta pode, ale?m de fornecer a? populac?a?o alimentos frescos e sauda?veis, ser uma ferramenta de pra?tica educativa, integrac?a?o social e preservac?a?o ambiental. Sa?o apresentados aqui diferentes projetos que tem a horta como atividade central para envolver variados grupos: crianc?as, pessoas com necessidades especiais, reeducandos do sistema prisional, estudantes e a populac?a?o em geral. Entre os resultados desses diferentes projetos, temos em comum a economia de recursos financeiros; o aumento do consumo de hortalic?as, a satisfac?a?o pelo trabalho ao ar livre, a conscientizac?a?o ambiental e o esti?mulo do senso de equipe. A partir dessas experie?ncias, os autores analisam os projetos que tiveram a horta como ferramenta de integrac?a?o social para promover benefi?cios a todos os envolvidos no seu cultivo, inclusive com a participac?a?o de docentes, alunos e ex-alunos da Universidade Estadual Paulista (Unesp).
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