LEADER 02172nam  2200541 a 450 
001 9910479909803321
005 20170810175621.0
010   $a1-281-98607-0
010   $a9786611986070
010   $a90-485-0748-0
035   $a(CKB)1000000000578732
035   $a(EBL)420115
035   $a(OCoLC)638859136
035   $a(SSID)ssj0000303900
035   $a(PQKBManifestationID)12083160
035   $a(PQKBTitleCode)TC0000303900
035   $a(PQKBWorkID)10277217
035   $a(PQKB)10580200
035   $a(MiAaPQ)EBC420115
035   $a(EXLCZ)991000000000578732
100   $a20091012d2007      uy             0
101 0 $adut
135   $aur|n|---|||||
181   $ctxt
182   $cc
183   $acr
200 10$aNa het zuur, het zoet!$b[electronic resource] /$fJeroen Hugenholtz
210   $aAmsterdam $cVossiuspers UvA$d2007
215   $a1 online resource (30 p.)
225 1 $aVOR Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica
300   $aDescription based upon print version of record.
311   $a90-5629-468-7 
330   $aMelkzuurbacteri zijn uitgesproken specialisten in de snelle omzetting van verschillende suikers in melkzuur. Dit type fermentatie wordt veel aangetroffen in grondstoffen van plantaardige en dierlijke oorsprong met hoge gehaltes aan koolhydraten, en zorgen voor de snelle verzuring en het behoud van deze voedingsbronnen. Deze gespecialiseerde stofwisseling kan ook toegepast worden in de productie van andere, industrieel interessante componenten, zola laag-calorische zoetstoffen (sorbitol, alanine), structuurverbeteraars (polysacchariden), smaakstoffen (diacetyl, en verschillende kaasaroma's) en 
410  0$aVOR Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica
606   $aLactic acid bacteria
606   $aMolecular microbiology
608   $aElectronic books.
615  0$aLactic acid bacteria.
615  0$aMolecular microbiology.
676   $a547.215
700   $aHugenholtz$b J$g(Jeroen)$0958520
801  0$bMiAaPQ
801  1$bMiAaPQ
801  2$bMiAaPQ
906   $aBOOK
912   $a9910479909803321
996   $aNa het zuur, het zoet$92171869
997   $aUNINA

LEADER 01884nam  2200529   450 
001 9910717108303321
005 20220304120226.0
035   $a(CKB)5470000002529137
035   $a(OCoLC)1301921349
035   $a(EXLCZ)995470000002529137
100   $a20220304h20222022  ua             0
101 0 $aeng
135   $aur|||||||||||
181   $ctxt$2rdacontent
182   $cc$2rdamedia
183   $acr$2rdacarrier
200 10$aImplementing youth violence reduction strategies $efindings from a scan of youth gun, group, and gang violence interventions /$fStorm Ervin [and 5 others]
210  1$aWashington, DC :$cUrban Institute,$d2022.
210  4$dİ2022
215   $a1 online resource (vii, 76 pages) $cmap
225 1 $aResearch report
300   $a"January 2022."
320   $aIncludes bibliographical references.
517   $aImplementing youth violence reduction strategies 
606   $aJuvenile delinquency$zUnited States$xPrevention
606   $aJuvenile delinquency$xResearch$zUnited States
606   $aYouth and violence$zUnited States
606   $aGangs$zUnited States
606   $aGun control$zUnited States
606   $aViolent crimes$zUnited States$xPrevention
615  0$aJuvenile delinquency$xPrevention.
615  0$aJuvenile delinquency$xResearch
615  0$aYouth and violence
615  0$aGangs
615  0$aGun control
615  0$aViolent crimes$xPrevention.
700   $aErvin$b Storm$01411437
712 02$aUrban Institute,
712 02$aUnited States.$bOffice of Juvenile Justice and Delinquency Prevention,
712 02$aUnited States.$bOffice of Justice Programs.
712 02$aNational Institute of Justice (U.S.)
801  0$bGPO
801  1$bGPO
906   $aBOOK
912   $a9910717108303321
996   $aImplementing youth violence reduction strategies$93502779
997   $aUNINA