LEADER 01960oam 2200565 450 001 9910716090603321 005 20210429142409.0 035 $a(CKB)5470000002517195 035 $a(OCoLC)785286595$z(OCoLC)760885136 035 $a(EXLCZ)995470000002517195 100 $a20120408j196812 ua 0 101 0 $aeng 135 $aur||||||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aFlight tests under IFR with an STOL transport aircraft /$fby Robert C. Innis, Curt A. Holzhauser, and Richard P. Gallant 210 1$aWashington, D.C. :$cNational Aeronautics and Space Administration,$dDecember 1968. 215 $a1 online resource (61 pages) $cillustrations 225 1 $aNASA/TN ;$vD-4939 300 $a"December 1968." 320 $aIncludes bibliographical references (page 19). 517 3 $aFlight tests under instrument flight rules with an STOL transport aircraft 606 $aFlight tests$2nasat 606 $aTransport aircraft$2nasat 606 $aAirplanes$xFlight testing$2fast 606 $aAirplanes$xHandling characteristics$2fast 606 $aInstrument flying$2fast 606 $aShort take-off and landing aircraft$2fast 615 7$aFlight tests. 615 7$aTransport aircraft. 615 7$aAirplanes$xFlight testing. 615 7$aAirplanes$xHandling characteristics. 615 7$aInstrument flying. 615 7$aShort take-off and landing aircraft. 700 $aInnis$b Robert C.$047929 702 $aHolzhauser$b Curt A. 702 $aGallant$b Richard P. 712 02$aUnited States.$bNational Aeronautics and Space Administration, 801 0$bOCLCE 801 1$bOCLCE 801 2$bOCLCQ 801 2$bOCLCF 801 2$bOCLCO 801 2$bOCLCQ 801 2$bGPO 906 $aBOOK 912 $a9910716090603321 996 $aFlight tests under IFR with an STOL transport aircraft$93482457 997 $aUNINA LEADER 02796oam 2200481z- 450 001 9910634091803321 005 20221215 010 $a2-86906-831-X 024 7 $a10.4000/books.pufr.24890 035 $a(CKB)5680000000292613 035 $a(FrMaCLE)OB-pufr-24890 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95169 035 $a(PPN)267246188 035 $a(oapen)doab95169 035 $a(EXLCZ)995680000000292613 100 $a20221206j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 00$aLe sacre du roquefort$eL'émergence d'une industrie agroalimentaire 210 $aTours$cPresses universitaires François-Rabelais$d2015 215 $a1 online resource (580-XVIII p.) 225 1 $aTables des hommes 311 08$a2-7535-3557-4 330 $aLe sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et d'une aventure entrepreneuriale hors du commun au xixe siècle. Ce fromage, fabriqué dans le sud du département de l'Aveyron et affiné dans les caves du village dont il porte le nom depuis le xviie siècle est à certains égards une énigme. De Tokyo à Millau, il ne laisse personne indifférent et symbolise un certain art de vivre alimentaire, opposé aux dégâts de la « mal bouffe ». Adoré ou décrié, il s'identifie à la France. Certes, il n'est pas seul dans ce cas : le camembert, comme nombre de fromages, le vin, avec le champagne en particulier, sont fréquemment associés au pays de la gastronomie. Cependant, si le succès d'un fromage se mesure à l'aune de sa réputation, force est de constater que le roquefort a parfaitement réussi. Il le doit pour une grande part à Roquefort Société. Comment cette entreprise, née au xixe siècle, a-t-elle réussi à imposer dans l'imaginaire collectif un fromage moisi, veiné de ridules bleu-vert, à l'odeur et au goût très marqués et ce, sur presque tous les continents, alors que le roquefort est toujours affiné dans le sud du département de l'Aveyron ? Une telle interrogation est à l'origine de ce livre, qui s'ouvre avec les premiers succès du fromage à la fin du xviiie siècle et s'achève en 1925 avec l'AOC. 606 $aEconomics, Finance, Business and Management$2bicssc 606 $aHistory$2bicssc 610 $aagroalimentaire 610 $afromage 610 $ahistoire 610 $aindustrie 610 $aroquefort 615 7$aEconomics, Finance, Business and Management 615 7$aHistory 700 $aVabre$b Sylvie$01331358 701 $aBergeron$b Louis$0185 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910634091803321 996 $aLe sacre du roquefort$93040296 997 $aUNINA