LEADER 08321oam 2201405 c 450 001 9910645993503321 005 20230803204552.0 010 $a3-7639-5434-1 024 3 $a9783763954346 035 $a(CKB)3710000000227780 035 $a(EBL)1766734 035 $a(OCoLC)889674469 035 $a(SSID)ssj0001550571 035 $a(PQKBManifestationID)16166252 035 $a(PQKBTitleCode)TC0001550571 035 $a(PQKBWorkID)14810893 035 $a(PQKB)10715685 035 $a(MiAaPQ)EBC1766734 035 $a(wbv Publikation)9783763954346 035 $a(ScCtBLL)6eb423ae-cdda-40e8-9915-292dad8986fb 035 $a(EXLCZ)993710000000227780 100 $a20220221d2014 uy 0 101 0 $ager 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 10$aNeue Qualifizierungsansa?tze fu?r die berufliche Bildung$eKonzepte fu?r niedrigschwellige Qualifizierung am Beispiel Hauswirtschaft$b[electronic resource]$fAlexandra Brutzer 205 $a1st ed. 210 $aBielefeld$cwbv Publikation$d2014 215 $a1 online resource (242 p.) 225 0 $aBerufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen$v29 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a3-7639-5433-3 320 $aIncludes bibliographical references. 327 $a1 Einleitung 2 Niedrigschwelligkeit in der beruflichen Bildung 2.1 Fachkra?ftebedarf 2.2 Begriffliche und konzeptionelle Eckpunkte 2.3 Bildungspolitische Reformdiskurse, Ordnungsrecht und Instrumente 2.4 Zentrale Erkenntnisse und Entwicklungsfelder 3 Berufsfeld Hauswirtschaft: Strukturen und Problemfelder 3.1 Genealogie des Berufsfeldes 3.2 Aus- und Weiterbildung im Berufsfeld 3.3 Empirische Entwicklungen: Ausbildungs- und Arbeitsmarkt im Berufsfeld 3.4 Problemfelder 3.5 Zentrale Erkenntnisse und Entwicklungsfelder 4 Niedrigschwellige Qualifizierung im Berufsfeld Hauswirtschaft: Evaluationsbefunde des Modellprojektes BertHa 4.1 Das Modellprojekt BertHa 4.2 Methodischer Zugang 4.3 Ergebnisse der Evaluation auf konzeptioneller Ebene 4.4 Ergebnisse der Evaluation auf individueller Ebene 4.5 Zentrale Erkenntnisse, Entwicklungsfelder und Handlungsempfehlungen 5 Zusammenfassung und Handlungsbedarf 6 Literaturverzeichnis 7 Anhang 7.1 Zehn Leitlinien IKBB 7.2 Der Arbeitsmarkt fu?r hauswirtschaftliche Fach- und Fu?hrungskra?fte 7.3 Leistungsbereiche der Hauswirtschaft 7.4 Kompetenzanforderungen in der Hauswirtschaft 7.5 Genealogie Hauswirtschafter/-in 7.6 Hauswirtschaftlicher Qualifizierung auf Hochschulniveau - Standorte 7.7 Lehramt an beruflichen Schulen, Fachrichtung Hauswirtschaft und Erna?hrung 7.8 Datenbasis 7.9 U?bersicht der zusta?ndigen Stellen/Kammern fu?r die Hauswirtschaft 7.10 Nationale Klassifikationssysteme 7.11 Heterogenita?t der hauswirtschaftlichen Abschlu?sse am Beispiel derBerufsfachschule 7.12 Heterogenita?t der hauswirtschaftlichen Abschlu?sse am Beispiel der Fachschule 7.13 Verwandte Berufe der Hauswirtschaft 7.14 DQR-Matrix Berufsfeld Hauswirtschaft 330 $aDer gegenwa?rtige Bedarf an Fachkra?ften erfordert ein Umdenken bei der Gewinnung potenzieller Nachwuchskra?fte. Bei der Fachkra?fterekrutierung sind nicht nur junge Menschen mit guten bis sehr guten Ausgangsvoraussetzungen zu beru?cksichtigen, sondern ebenso Personen mit ungu?nstigen bzw. weniger guten Voraussetzungen. Niedrigschwellige Konzepte ko?nnen hier Anschlussperspektiven ero?ffnen. Die vorliegende Arbeit entstand im Rahmen des an der Professur Berufspa?dagogik/Didaktik der Arbeitslehre der Justus-Liebig-Universita?t Gießen angesiedelten Forschungsschwerpunktes "Personenbezogene/haushaltsnahe Dienstleistungen". Die im Kontext des Forschungsschwerpunktes gewonnenen Erkenntnisse finden insbesondere in den hier pra?sentierten theoretischen Befunden Beru?cksichtigung. Die empirischen und konzeptionellen Befunde beruhen auf dem Modellprojekt BertHa "Kompetenzentwicklung fu?r haushaltsnahe Dienstleistungen. Berufliche Qualifizierung - Anerkannte Zertifizierung". Ziel der Arbeit ist es, Konzepte sowie Implementierungs- und Anwendungsmo?glichkeiten fu?r niedrigschwellige Qualifizierung in der beruflichen Bildung zu identifizieren. Das Berufsfeld Hauswirtschaft wird hierbei in besonderer Weise in den Blick genommen. The current need for skilled workers requires radical rethinking with regards to sourcing potential new talents. Skilled worker recruitment must not focus on young people with good or very good starting conditions only, but also on individuals with unfavourable or less favourable backgrounds. Low threshold concepts could open up entirely new vocational perspectives. This work was created within the scope of the research topic "Personalised/household-related services" of the chair for Vocational Education/Didactics at Justus Liebig University in Gießen. The conclusions collected within the context of this research focus are considered specifically as part of the theoretical findings presented here. The empirical and conceptual findings are based on the model project BertHa "Competence development for household-specific services. Vocational qualification - recognised certification" (Kompetenzentwicklung fu?r haushaltsnahe Dienstleistungen. Berufliche Qualifizierung - Anerkannte Zertifizierung). The aim here is to identify concepts, as well as implementation and application options for low threshold qualification in vocational training. The professional field of home economics is examined in particular in this context. 410 0$aBerufsbildung, Arbeit und Innovation ;$v29. 606 $aAgogik 606 $aArbeit 606 $aArbeitslehre 606 $aArbeitsmarkt 606 $aAus- und Weiterbildung 606 $aAusbildung 606 $aBerufliche Qualifizierung 606 $aBerufs- und Wirtschaftspa?dagogik 606 $aBerufsfachschule 606 $aBerufspa?dagogik 606 $aBildung 606 $aBildungsforschung 606 $aBildungspolitik 606 $aDeutscher Qualifikationsrahmen (DQR) 606 $aDidaktik 606 $aDidaktik der Arbeitslehre 606 $aDienstleistung 606 $aEvaluation 606 $aFachkra?fte 606 $aFachkra?ftebedarf 606 $aFachkra?fterekrutierung 606 $aFachrichtung 606 $aFu?hrungskra?fte 606 $aHauswirtschaft 606 $aKammern 606 $aKompetenzen 606 $aKompetenzentwicklung 606 $aLehramt 606 $aNachwuchskra?fte 606 $aNiedrigqualifizierte 606 $aNiedrigschwelligkeit 606 $aQualifizierung 606 $aUniversita?t 606 $aWeiterbildung 606 $aZertifizierung 606 $aDissertation 615 4$aAgogik 615 4$aArbeit 615 4$aArbeitslehre 615 4$aArbeitsmarkt 615 4$aAus- und Weiterbildung 615 4$aAusbildung 615 4$aBerufliche Qualifizierung 615 4$aBerufs- und Wirtschaftspa?dagogik 615 4$aBerufsfachschule 615 4$aBerufspa?dagogik 615 4$aBildung 615 4$aBildungsforschung 615 4$aBildungspolitik 615 4$aDeutscher Qualifikationsrahmen (DQR) 615 4$aDidaktik 615 4$aDidaktik der Arbeitslehre 615 4$aDienstleistung 615 4$aEvaluation 615 4$aFachkra?fte 615 4$aFachkra?ftebedarf 615 4$aFachkra?fterekrutierung 615 4$aFachrichtung 615 4$aFu?hrungskra?fte 615 4$aHauswirtschaft 615 4$aKammern 615 4$aKompetenzen 615 4$aKompetenzentwicklung 615 4$aLehramt 615 4$aNachwuchskra?fte 615 4$aNiedrigqualifizierte 615 4$aNiedrigschwelligkeit 615 4$aQualifizierung 615 4$aUniversita?t 615 4$aWeiterbildung 615 4$aZertifizierung 615 4$aDissertation 676 $a331.2 676 $a331.2592 700 $aBrutzer$b Alexandra$4aut$01275439 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a9910645993503321 996 $aNeue Qualifizierungsansa?tze fu?r die berufliche Bildung$93005892 997 $aUNINA