LEADER 03279 am 2200505 n 450 001 9910495997803321 005 20240104030650.0 010 $a2-7535-3100-5 024 7 $a10.4000/books.pur.27539 035 $a(CKB)4340000000013267 035 $a(FrMaCLE)OB-pur-27539 035 $a(PPN)267954530 035 $a(EXLCZ)994340000000013267 100 $a20150911j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 200 00$aHistoire de la pêche langoustière$eLes « Mauritaniens » dans la tourmente du second XXe siècle$fFrançoise Pencalet-Kerivel 210 $aRennes$cPresses universitaires de Rennes$d2015 215 $a1 online resource (414 p.) 311 $a2-7535-0628-0 330 $aL?histoire des pêches langoustières s?intéresse à une population littorale bretonne et à son activité maritime dans sa globalité. Elle permet de comprendre les tentatives d?adaptation d?une activité halieutique issue d?une structure portuaire traditionnelle et artisanale. La pêche à la langouste, à Douarnenez puis à Camaret, a été, au début du XXe siècle, une activité de substitution de la pêche sardinière. Les pêcheurs langoustiers, appelés « Mauritaniens », tentent de préserver leur modèle artisanal propre, tout en acceptant les adaptations rendues nécessaires par la modernité économique et technique. Ils intègrent également le nouveau cadre politique et législatif qui leur est imposé, mais avec plus de difficultés car celui-ci bouleverse leur liberté. Les modifications successives donnent naissance à deux systèmes langoustiers en évolution permanente. Si celui de Camaret conserve un modèle traditionnel, celui de Douarnenez évolue vers un modèle semi-industriel. Dans les deux ports, la pêche langoustière passe d?une pêche coloniale à une pêche d?exploitation d?un pays du Sud, d?une pêche locale à une pêche européenne. Avec la nécessité de pêcher, les hommes s?adaptent à la conjoncture, mais ils ne maîtrisent pas les enjeux politiques et économiques de leur activité. La mort de la pêche à la langouste en 1990 révèle une incompatibilité entre une exploitation modernisée intensive à grande échelle et une ressource fragile au stock limité. À travers sa thématique maritime, cet ouvrage aborde de nombreux champs de recherche du XXe siècle (politiques et économiques). 606 $aHistory 606 $apêche (activité artisanale) 606 $apêche (activité industrielle) 606 $alangouste 606 $apêche commerciale 606 $aressource halieutique 606 $ahistoire industrielle 606 $ahistoire maritime 615 4$aHistory 615 4$apêche (activité artisanale) 615 4$apêche (activité industrielle) 615 4$alangouste 615 4$apêche commerciale 615 4$aressource halieutique 615 4$ahistoire industrielle 615 4$ahistoire maritime 700 $aPencalet-Kerivel$b Françoise$01459788 701 $aBouëdec$b Gérard Le$01282363 701 $aBoulanger$b Jean-Michel Le$01459789 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910495997803321 996 $aHistoire de la pêche langoustière$93658808 997 $aUNINA