LEADER 03941 am 2200697 n 450 001 9910495980403321 005 20200131 010 $a979-1-03-510409-2 024 7 $a10.4000/books.psorbonne.52956 035 $a(CKB)5590000000007472 035 $a(FrMaCLE)OB-psorbonne-52956 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/85901 035 $a(PPN)267970110 035 $a(EXLCZ)995590000000007472 100 $a20201124j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 12$aL?émigration française $eÉtudes de cas : Algérie, Canada, Etats-Unis /$fNicole Fouché 210 $aParis $cÉditions de la Sorbonne$d2020 215 $a1 online resource (272 p.) 225 1 $aInternationale 311 $a2-85944-092-5 330 $aLes Français émigrent-ils ? Où vont-ils ? Quels sont les Français qui émigrent ? Paysans ? Artisans ? Citadins ? Ruraux ? Autant de questions que l?on peut se poser auxquelles la présente étude lente d?apporter quelques éléments de réponse. Étant donné Faire sur laquelle opère le C.R.H.N.A., priorité a été accordée aux Etats-Unis et au Canada, auxquels sont consacrés la plupart des articles. Il a pourtant semblé intéressant de dépasser ce cadre géographique du côté de l?Algérie, afin de faciliter une approche comparative. Restreindre l?étude aux seuls États-Unis aurait limité le phénomène migratoire au risque de le déformer, voire de le trahir. Cet ouvrage présente plusieurs méthodes d?investigation du phénomène « émigration française » : essai statistique sur la série des passeports de Bordeaux, histoire orale et interview des Basques de Baïgorri, analyses de sources variées et jusqu?à ce jour peu ou pas utilisées telles que les archives militaires (arrondissement de Sarrebourg en Lorraine), archives de la police parisienne en 1848, celles de la préfecture de la Seine. Les auteurs ont aussi utilisé des sources plus classiques, celles du mini stère des Affaires Étrangères, les séries M des Archives départementales, et des sources imprimées (récits et commentaires de voyageurs français aux États-Unis) pour en tirer des informations nouvelles sur l?émigration française. La variété des sources et les différentes méthodes d?approche font l?originalité du présent volume. Elles contribuent à donner une image concrète de l?émigration et montrent bien les différentes voies d?accès à la connaissance du sujet. 606 $aHistory 606 $aémigration française 606 $aapproche comparative 606 $apasseport 606 $aarchive militaire 606 $avoyage organisé 607 $aFrance$xEmigration and immigration$xHistory$xCase studies 610 $aémigration française 610 $aapproche comparative 610 $apasseport 610 $aarchive militaire 610 $avoyage organisé 615 4$aHistory 615 4$aémigration française 615 4$aapproche comparative 615 4$apasseport 615 4$aarchive militaire 615 4$avoyage organisé 676 $a325.44/0926 700 $aFouché$b Nicole$01233567 701 $aBeteille$b Roger$0410295 701 $aBourset$b Madeleine$01233411 701 $aFohlen$b Claude$0109637 701 $aFouché$b Nicole$01233567 701 $aKatan$b Yvette$0676129 701 $aMaire$b Camille$0519367 701 $aPenisson$b Bernard$01325870 701 $aPhilippe Mathy$b Jean$01325871 701 $aPortes$b Jacques$0508952 712 02$aUniversite? de Paris I: Panthe?on-Sorbonne.$bCentre de recherches d'histoire nord-ame?ricaine. 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910495980403321 996 $aL?émigration française$93037075 997 $aUNINA LEADER 05470nam 2201369z- 450 001 9910585944603321 005 20220812 035 $a(CKB)5600000000483032 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/91196 035 $a(oapen)doab91196 035 $a(EXLCZ)995600000000483032 100 $a20202208d2022 |y 0 101 0 $aeng 135 $aurmn|---annan 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 00$aThe Multifaceted Nature of Food and Nutrition Insecurity around the World and Foodservice Business 210 $aBasel$cMDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute$d2022 215 $a1 online resource (230 p.) 311 08$a3-0365-4732-0 311 08$a3-0365-4731-2 330 $aThe international concept of food security is a situation where all people have physical, social, and economic access at all times to sufficient, safe, and nutritious food that meets their dietary needs and food preferences for an active and healthy life. All four parameters (availability, access, utilization, and stability) should therefore be measured to determine food security status.Taking into account these premises, this book aims to present original research articles and reviews concerning the following: Agriculture and food security; Agri-tourism and its potential to assist with food security; Business-science cooperation to advance food security; Competing demands and tradeoffs for land and water resources; Consumer behavior, nutritional security and food assistance programs; Food and health; Global and local analyses of food security and its drivers; Global governance and food security; Infectious and non-infectious diseases and food security; Reducing food loss and waste; Reducing risks to food production and distribution from climate change; Supply chains and food security; Technological breakthroughs to help feed the globe; Tourism food security relationship; Urbanization, food value chains, and the sustainable, secure sourcing of food; Food and service quality at food catering establishments; Consumer behavior at foodservice operations (restaurants, cafe?s, hotels). 606 $aBiology, life sciences$2bicssc 606 $aFood & society$2bicssc 606 $aResearch & information: general$2bicssc 610 $aadaptation 610 $aadolescents 610 $aaffect regulation 610 $aagricultural biotechnology 610 $aagriculture 610 $aantimicrobial 610 $aantioxidant 610 $aArctic Indigenous Peoples 610 $aArctic population 610 $abrand attitude 610 $achildren 610 $aclimate change 610 $aclustering 610 $aconsumer behavior 610 $aconsumers' attitude 610 $acorrelation 610 $acritical 610 $adata mining 610 $adual processing theory 610 $aecology 610 $aessential oil 610 $aeugenol methyl ether 610 $afat 610 $afood habits 610 $afood industry and technology 610 $afood policy 610 $afood safety 610 $afood safety and quality 610 $afood security 610 $agastronomy 610 $ahealth risks 610 $ahydrodistillation 610 $ahygiene practices 610 $aimportance-performance analysis (IPA) 610 $aintegral 610 $ainternational students 610 $alearning 610 $alegal 610 $alivelihood 610 $alow-income 610 $amachine learning 610 $amacro- and microelement analysis 610 $amaladaptive eating behavior 610 $aMalaysian research universities 610 $aMelaleuca bracteata 610 $ameta-analysis 610 $amigration 610 $anegative affect 610 $anew plant breeding technique 610 $anormal weight 610 $aNPBT 610 $anutritional diseases 610 $aovergrazing 610 $aparticipatory 610 $aprotein 610 $apublic healthcare 610 $areindeer herding 610 $areindeer losses 610 $areindeer meat 610 $arelational 610 $arisk perception 610 $arural arctic population 610 $asatisfaction 610 $aservice quality at restaurants/cafe?s/hotels 610 $aSNS information attribute 610 $aspecific gravity 610 $astarch 610 $asugar 610 $asustainable development 610 $asustainable use intention 610 $asystematic review 610 $atheory 610 $atourism 610 $atraditional knowledge 610 $atraditional nutrition 610 $auniversity foodservice attributes 610 $avalleys of the Hindu Kush mountain range 610 $awild food plants 610 $aYamal-Nenets Autonomous Okrug 610 $aYamal-Nenets Autonomous Okrug 615 7$aBiology, life sciences 615 7$aFood & society 615 7$aResearch & information: general 700 $aRaposo$b António$4edt$01325359 702 $aHan$b Heesup$4edt 702 $aRaposo$b António$4oth 702 $aHan$b Heesup$4oth 906 $aBOOK 912 $a9910585944603321 996 $aThe Multifaceted Nature of Food and Nutrition Insecurity around the World and Foodservice Business$93040823 997 $aUNINA