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200 10$aPropriétaires-viticulteurs en Roussillon. Tome I $eStructures, conjonctures, société, xviiie-xxe siècles ? 2 volumes /$fGeneviève Gavignaud-Fontaine
210   $aParis $cÉditions de la Sorbonne$d2020
215   $a1 online resource (382 p.) 
225 1 $aHistoire de la France aux XIXe et XXe siècles
311   $a2-402-49898-6 
330   $aL?étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l?épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l?his­toire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d?une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d?instabilité et les réajustements successifs qui l?affectent ; projeter, enfin, l?histoire inscrite sur le sol dans celle qui se grave dans les mentalités, là où se tissent les multiples fils entre l?intelligible et le vécu.  Une telle méthode conduit à analyser historiquement la société des propriétaires-viticulteurs roussillonnais, pour comprendre son devenir et l?insérer dans la grande histoire des sociétés rurales.
517   $aPropriétaires-viticulteurs en Roussillon [tome 1], 
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