LEADER 03899nam  2200649   450 
001 9910484351003321
005 20200520144314.0
010   $a3-319-27906-8
024 7 $a10.1007/978-3-319-27906-0
035   $a(CKB)3710000000541870
035   $a(EBL)4189353
035   $a(SSID)ssj0001597506
035   $a(PQKBManifestationID)16298468
035   $a(PQKBTitleCode)TC0001597506
035   $a(PQKBWorkID)14886393
035   $a(PQKB)11394377
035   $a(DE-He213)978-3-319-27906-0
035   $a(MiAaPQ)EBC4189353
035   $a(Au-PeEL)EBL4189353
035   $a(CaPaEBR)ebr11220994
035   $a(CaONFJC)MIL879589
035   $a(OCoLC)951971852
035   $a(BIP)054127323
035   $a(PPN)190886471
035   $a(EXLCZ)993710000000541870
100   $a20160627h20162016  uy             0
101 0 $ager
135   $aur|n|---|||||
181   $ctxt
182   $cc
183   $acr
200 00$aBerichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 $eBundesweiter Uberwachungsplan 2014 : Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Lander
205   $a1st ed. 2016.
210  1$aBerlin, [Germany] :$cBundesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL),$d2016.
210  4$d2016
215   $a1 online resource (54 p.)
225 0 $aBVL-Report ;$v10.2
225 0 $aBerichte zur Lebensmittelsicherheit
300   $aDescription based upon print version of record.
311   $a3-319-25556-8 
320   $aIncludes bibliographical references at the end of each chapters.
327   $a1. Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren -- 2. Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen -- 3. Untersuchung von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln -- 4. Betriebskontrollen. .
330   $aDer Bundesweite Überwachungsplan (BÜp) ist ein für ein Jahr festgelegter Plan über die zwischen den Ländern abgestimmte Durchführung von amtlichen Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen und tabakrechtlichen Vorschriften. Er kann Programme zu Produkt- und Betriebskontrollen oder eine Kombination aus beidem enthalten. Insgesamt wurden 16 Programme für den BÜp 2014 ausgewählt, an denen sich die Länder mit ca. 6.100 Proben beteiligten. Im Rahmen der Betriebskontrollen erfolgte im BÜp 2014 ein umfangreiches Programm zur Rückverfolgbarkeit, an dem alle Länder beteiligt waren und zahlreiche Betriebe innerhalb der Rückverfolgbarkeitsketten untersucht wurden: Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren · Chemische Untersuchung von Grün kern Benzo(a)pyren, Benzo(a)anthracen, Benzo(b)fluoranthen, Chrysen · Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen, deren Kennzeichnung "Rindfleisch" aufweist, auf andere, nicht deklarierte Tierarten (außer Pferde-fleisch) · Untersuchung von Fertiggerichten, deren Kennzeichnung "Rindfleisch" aufweist, auf andere, nicht deklarierte Tierarten (außer Pferdefleisch) · ; ; ; Transfettsäuren in feinen Backwaren und Margarinen · T-2- und HT-2-Toxin in Getreide · Selen in bilanzierten Diäten, die für Säug linge be stimmt sind · Verarbeitung von Separatorenfleisch in feinzerkleinerter Brühwurst mit hervorhebenden Qualitätsangaben · Rückstände von Antibiotika in Fischen aus Aquakultur aus Drittländern (außer Lachs) · Nitrat in Rucola Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen · .
410  0$aBVL-Reporte
606   $aFood security
606   $aFood service$xSafety measures
615  0$aFood security.
615  0$aFood service$xSafety measures.
676   $a338.19
712 02$aBundesamt fu?r Verbraucherschutz und Lebe,$4edt
801  0$bMiAaPQ
801  1$bMiAaPQ
801  2$bMiAaPQ
906   $aBOOK
912   $a9910484351003321
996   $aBerichte zur Lebensmittelsicherheit 2014$92844390
997   $aUNINA