LEADER 04933 am 2201309 n 450 001 9910416507503321 005 20190922 010 $a2-491788-06-3 024 7 $a10.4000/books.pccj.1507 035 $a(CKB)4100000010871116 035 $a(FrMaCLE)OB-pccj-1507 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/47708 035 $a(PPN)244247315 035 $a(EXLCZ)994100000010871116 100 $a20200406j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aFish & Ships $eProduction et commerce des salsamenta durant l'Antiquité /$fEmmanuel Botte, Victoria Leitch 210 $aAix-en-Provence $cPublications du Centre Camille Jullian$d2019 215 $a1 online resource (239 p.) 311 $a2-87772-579-0 330 $aLes poissons et leurs dérivés sont durant l?Antiquité une des bases de l?alimentation en Méditerranée. Pour autant, l?état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd?hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler. Pour cela, il était nécessaire de réunir des études de spécialistes de différents horizons, d?une part pour faire le point sur des zones qui désormais sont les vitrines de nos disciplines - l?Afrique et la péninsule Ibérique notamment -, et d?autre part pour mettre l?accent sur des aires géographiques ou des périodes qui sont encore trop peu connues ou étudiées. Cet ouvrage, articulé autour de trois thèmes respectivement dédiés à des approches historiographiques et technologiques, à des études archéologiques sur l?Afrique et, enfin, à d?autres consacrées au reste de la Méditerranée, est majoritairement composé d?articles écrits par de jeunes chercheurs dont les travaux récents constituent un apport documentaire fondamental pour le renouvellement des problématiques qui sont à l?origine de la rencontre publiée ici. En ce sens, ce volume marque une étape dans l?avancée de nos connaissances en ce domaine. 606 $aBusiness 606 $aArchaeology 606 $ahistoriographie 606 $aichtyologie 606 $asalaison des poissons 606 $anavire 606 $asel 606 $aamphore 606 $atransport sur eau 606 $aartisanat alimentaire 606 $aanalyse des matériaux 606 $acommerce 606 $acoquillage 606 $acuve (structure) 606 $aamphora 606 $aanalysis of materials 606 $afood craft 606 $atrade 606 $ashell 606 $avat (structure) 606 $ahistoriography 606 $aichtyology 606 $aship 606 $asalting of fish 610 $atrade 610 $avat (structure) 610 $asalting of fish 610 $ashell 610 $aship 610 $afood craft 610 $ahistoriography 610 $aamphora 610 $aichtyology 610 $aanalysis of materials 615 4$aBusiness 615 4$aArchaeology 615 4$ahistoriographie 615 4$aichtyologie 615 4$asalaison des poissons 615 4$anavire 615 4$asel 615 4$aamphore 615 4$atransport sur eau 615 4$aartisanat alimentaire 615 4$aanalyse des matériaux 615 4$acommerce 615 4$acoquillage 615 4$acuve (structure) 615 4$aamphora 615 4$aanalysis of materials 615 4$afood craft 615 4$atrade 615 4$ashell 615 4$avat (structure) 615 4$ahistoriography 615 4$aichtyology 615 4$aship 615 4$asalting of fish 700 $aAmraoui$b Touatia$01209181 701 $aBardot-Cambot$b Anne$0617086 701 $aBotte$b Emmanuel$0328750 701 $aBrum$b Patrícia$01311456 701 $a?echová$b Martina$01311457 701 $aDjaoui$b David$01293517 701 $aDriard$b Cyril$01311458 701 $aDrine$b Ali$01311459 701 $aGarnier$b Nicolas$01277037 701 $aGrainger$b Sally$01293215 701 $aHesein$b Mohamed A$01311460 701 $aJerray$b Elyssa$01311461 701 $aLeicht$b Victoria$01311462 701 $aLeitch$b Victoria$01311463 701 $aMagalhães$b Ana Patrícia$01311464 701 $aNervi$b Cristina$01311445 701 $aPinto$b Inês Vaz$01311465 701 $aPiquès$b Gaël$01301892 701 $aRowan$b Erica$01311466 701 $aSáez Romero$b Antonio M$01311467 701 $aTchernia$b André$0410927 701 $aTheodoropoulou$b Tatiana$01311468 701 $aBotte$b Emmanuel$0328750 701 $aLeitch$b Victoria$01311463 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910416507503321 996 $aFish & Ships$93030333 997 $aUNINA