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200 10$aMoulins et meuniers $eDans les Campagnes européenes (ixe - xviiie siècle) /$fMireille Mousnier
210   $aToulouse $cPresses universitaires du Midi$d2019
215   $a1 online resource (284 p.) 
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330   $aLe moulin n?est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l?ancienne Europe. Il est aussi un ?fait social total? dont l?étude implique la pluridisciplinarité.  Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d?images contrastées allant de la silhouette du seigneur rapace au sourire de la ?belle meunière?.
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700   $aBelmont$b Alain$01293568
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712 12$aJourne?es internationales d'histoire$d(21st :$f1999 :$eAbbaye de Flaran)
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