LEADER 01093nam--2200349---450- 001 990003287060203316 005 20090702123457.0 035 $a000328706 035 $aUSA01000328706 035 $a(ALEPH)000328706USA01 035 $a000328706 100 $a20090702d1961----km-y0itay50------ba 101 $aeng 102 $aUS 105 $a||||||||001yy 200 1 $aKinetics and mechanism$eA study of homogeneous chemical reactions$fArthur A. Frost and Ralph G. Pearson 205 $a2 ed. 210 $aNew York [etc.]$cJohn Wiley & Sons$dcopyr. 1961 215 $aIX, 405 p.$cgraf. tab.$d22 cm 300 $aIn testa al front.: Wiley International Edition 606 0 $aChimica cinetica (Reazioni e meccanismi) 676 $a541.394 700 1$aFROST,$bArthur A.$0605230 701 1$aPEARSON,$bRalph G.$016292 801 0$aIT$bsalbc$gISBD 912 $a990003287060203316 951 $a541.394 FRO$b5140/CBS$c541.394$d00224310 959 $aBK 969 $aSCI 979 $aRSIAV6$b90$c20090702$lUSA01$h1234 996 $aKinetics and mechanism$91118051 997 $aUNISA LEADER 07654nam 2200457z- 450 001 9910346802903321 005 20210211 035 $a(CKB)4920000000095559 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/50207 035 $a(oapen)doab50207 035 $a(EXLCZ)994920000000095559 100 $a20202102d2017 |y 0 101 0 $acat 135 $aurmn|---annan 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 00$aInformacio? alimenta?ria: qu?estions e?tiques, juri?diques i poli?tiques 210 $cPublicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona$d2017 215 $a1 online resource (94 p.) 225 1 $aCol·lecció de Bioètica 311 08$a84-475-4163-0 330 $a[cat] L'Observatori de Bioe?tica i Dret (OBD) inicia amb aquest document sobre les qu?estions e?tiques, juridiques i poli?tiques a l'entorn de la informacio? alimenta?ria una nova li?nia de documents que tracten les implicacions e?tiques, juri?diques i socials dels temes alimentaris, per la importa?ncia creixent que tenen i per la seva relacio? amb la bioe?tica i els drets humans. La finalitat e?s incidir en les poli?tiques pu?bliques i en el debat social informat sobre els reptes bioe?tics que plantegen el sistema alimentari actual i la seva evolucio?; atenent, en particular, al paper que la innovacio? i les tecnologies de la informacio? tindran en la seguretat, qualitat i sostenibilitat efectives del sistema, i en especial pel que fa a la comunicacio? i la percepcio? dels riscos per part dels ciutadans. El Grup d'Opinio? de l'Observatori de Bioe?tica i Dret es va constituir el 1996 sota la direccio? de la Dra. Mari?a Casado i te? entre els seus objectius incidir en el dia?leg entre la universitat i la societat mitjanc?ant la transmissio? del coneixement cientificote?cnic i els arguments necessaris per participar en un debat social informat. Amb la publicacio? d'aquest document sobre informacio? alimenta?ria ja so?n vint-i-cinc els documents que han tractat temes d'actualitat sobre els quals no existeix una opinio? una?nime, ni en la societat ni en les diferents comunitats cienti?fiques implicades. Aixo? ha requerit identificar els problemes, contrastar els arguments i proposar recomanacions de consens. En aquest document, centrat en les qu?estions bioe?tiques que tenen a veure amb la informacio? alimenta?ria, el Grup d'Opinio? vol posar de manifest la desconnexio? existent entre l'actual poli?tica d'informacio? alimenta?ria, basada en l'etiquetatge i la difusio? indiscriminada d'informacio? alimenta?ria que suporta el consumidor, aixi? com les consequ?e?ncies que aquesta situacio? te? sobre les eleccions alimenta?ries individuals, la salut pu?blica i la perpetuacio? de pra?ctiques productives i patrons de consum ambientalment i socialment insostenibles. [spa] El Observatorio de Bioe?tica y Derecho (OBD), con este documento sobre las cuestiones e?ticas y juri?dico-poli?ticas relacionadas con la informacio?n alimentaria, inicia una nueva li?nea de documentos acerca de las implicaciones e?ticas, juri?dicas y sociales de los temas alimentarios, dada su importancia creciente y su relacio?n con la bioe?tica y los derechos humanos. La finalidad es incidir en las poli?ticas pu?blicas y en el debate social informado sobre los retos bioe?ticos que plantea el sistema alimentario actual y su evolucio?n, atendiendo, en particular, al papel que van a jugar la innovacio?n y las tecnologi?as de la informacio?n en la seguridad, la calidad y la sostenibilidad efectiva del sistema, y especialmente a la comunicacio?n y percepcio?n de los riesgos por parte de los ciudadanos. El Grupo de Opinio?n del OBD que ha elaborado este documento se constituyo? en 1996 bajo la direccio?n de la Dra. Mari?a Casado. Entre sus objetivos se encuentra incidir en el dia?logo entre la universidad y la sociedad mediante la transmisio?n del conocimiento cienti?fico-te?cnico y los argumentos necesarios para participar en un debate social informado. Con la publicacio?n de este documento sobre informacio?n alimentaria, se han elaborado ya veinticinco documentos relacionados con temas de actualidad y sobre los que no existe una opinio?n una?nime ni en la sociedad ni en las diversas comunidades cienti?ficas implicadas, hecho que ha requerido identificar los problemas, contrastar los argumentos y proponer recomendaciones de consenso. En este documento, centrado en las cuestiones bioe?ticas relativas a la informacio?n alimentaria, se quiere poner de manifiesto la desconexio?n que existe entre la actual poli?tica de informacio?n alimentaria basada en el etiquetado y la difusio?n indiscriminada de informacio?n alimentaria que soporta el consumidor, asi? como las consecuencias que esta situacio?n tiene en las elecciones alimentarias individuales, la salud pu?blica y la perpetuacio?n de pra?cticas productivas y patrones de consumo ambiental y socialmente insostenibles. [eng] With this document on food information: ethical, legal and policy issues, the Bioethics and Law Observatory (OBD) initiates a new line of publications on the ethical, legal and social implications of food-related issues, given their increasing importance and their relationship to bioethics and human rights. The aim of this work is to influence public policy and inform social debate on the bioethical challenges posed by the current food system and its evolution. In particular, the document takes into account the role that innovation and information technologies will play in the safety, quality and sustainability of the system. It addresses specifically communication-related issues and public perception of risks associated with foods. The "Opinion Group" of the OBD that has prepared this document was constituted in 1996 under the leadership of Dr. Mari?a Casado. Among its objectives is to influence the dialogue between the university and society through the transference of scientific-technical knowledge and the analysis of arguments needed to participate in informed social debate. With the publication of this document on food information, twenty-five documents have now been published concerning current issues on which no agreed upon consensus in society or in the various scientific communities involved exists. This has required identifying problems, comparing perspectives and proposing consensus-based recommendations. This document focuses on bioethical issues related to food information and highlights the disconnect between current food information policy based on labelling and the indiscriminate dissemination of food information available to the consumer through different channels. It also identifies the consequences of this disconnect on individual food choices, public health and the perpetuation of environmentally and socially unsustainable production practices and patterns of consumption. 517 $aInformació alimentària 517 $aInformació alimentària 606 $aMedicine$2bicssc 610 $aAliments 610 $aBioethics 610 $aBioe?tica 610 $aConsum d'aliments 610 $aFood 610 $aFood consumption 610 $aFood industry 610 $aIndu?stria alimenta?ria 615 7$aMedicine 700 $aItziar de Lecuona Ramírez$4auth$01292374 702 $aMaría José Plana Casado$4auth 906 $aBOOK 912 $a9910346802903321 996 $aInformació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques$93031132 997 $aUNINA