LEADER 02124nam 2200349z- 450 001 9910346798003321 005 20230221130434.0 035 $a(CKB)4920000000095608 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/52630 035 $a(EXLCZ)994920000000095608 100 $a20202102d2000 |y 0 101 0 $apor 135 $aurmn|---annan 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aMal de Fome e não de raça : gênese, constituição e ação política da educação alimentar. Brasil, 1934-1946 210 $cSciELO Books - Editora FIOCRUZ$d2000 311 $a85-85676-79-5 311 $a85-7541-611-1 330 $aEscrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes períodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitação das linhas básicas da Política Alimentar Nacional da época em questão e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contém fonte de dados significativos não apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educação alimentar como modalidade específica de conhecer e educar, assegurando uma visão disciplinar ampliada para os que militam nas ciências da nutrição e nas políticas subjacentes de alimentação e saúde. 517 $aMal de Fome e não de raça 517 $aMal de Fome e não de raça 606 $aNutrition$xStudy and teaching$zBrazil$xHistory$y20th century 610 $aMEDICAL 615 0$aNutrition$xStudy and teaching$xHistory 676 $a613.2/071/081 700 $aEronides da Silva Lima$4auth$01318517 906 $aBOOK 912 $a9910346798003321 996 $aMal de Fome e não de raça : gênese, constituição e ação política da educação alimentar. Brasil, 1934-1946$93033353 997 $aUNINA