LEADER 05870 am 2201285 n 450 001 9910340853303321 005 20180928 010 $a2-7099-2244-4 024 7 $a10.4000/books.irdeditions.25859 035 $a(CKB)4100000007145920 035 $a(FrMaCLE)OB-irdeditions-25859 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/60741 035 $a(PPN)267950020 035 $a(EXLCZ)994100000007145920 100 $a20181119j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 14$aLes terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? $eUne expérience marocaine /$fMohamed Berriane, Geneviève Michon 210 $aMarseille $cIRD Éditions$d2018 215 $a1 online resource (392 p.) 311 $a2-7099-2243-6 330 $aLongtemps connotée négativement, la notion de « terroir » est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S?affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l?idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociales et environnementales. Le succès du terroir dépasse aujourd?hui les frontières de l?Europe. Un nombre croissant de pays du Sud ont adopté l?idée que la valorisation des ressources locales et des patrimoines ruraux peut constituer l?un des grands chantiers de leurs politiques de développement. À partir de l?expérience marocaine, les auteurs s?interrogent sur le succès du transfert au Sud de cette notion. Les politiques de terroir peuvent-elles contribuer à créer ou à consolider des filières et à redéfinir des produits locaux qui répondent aux exigences de qualité des consommateurs urbains ? Peuvent-elles générer au niveau local des projets intégrateurs qui valorisent la complexité bio-culturelle des lieux ? À quelles conditions le « terroir », associé à la mise en place des indications géographiques et au développement du tourisme rural, peut-il constituer un nouveau modèle de développement économique, social et territorial ? Quelle est la capacité des acteurs locaux à s?approprier des démarches qui restent pour l?instant impulsées par le haut ? En raison de l?importance croissante des questions liées au changement climatique ou aux grands bouleversements socio-politiques, entre mobilité des hommes, des idées et des produits et souci de conservation des ressources et des cultures locales, cet ouvrage nous invite à penser cette mutation du terroir comme porteuse d?enjeux et de potentialités universelles. 517 $aterroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? 517 $aterroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? 606 $aEconomics 606 $aEnvironmental Studies 606 $atourisme 606 $airrigation 606 $achangement climatique 606 $aMaroc 606 $achangement social 606 $adéveloppement rural 606 $asociété rurale 606 $agestion de l?environnement 606 $aforêt 606 $apatrimoine naturel 606 $apatrimoine culturel 606 $amodèle de développement 606 $azone méditerranéenne 610 $atourisme 610 $aforêt 610 $azone méditerranéenne 610 $adéveloppement rural 610 $apatrimoine culturel 610 $achangement climatique 610 $airrigation 610 $achangement social 610 $aMaroc 610 $asociété rurale 610 $agestion de l?environnement 610 $amodèle de développement 610 $apatrimoine naturel 615 4$aEconomics 615 4$aEnvironmental Studies 615 4$atourisme 615 4$airrigation 615 4$achangement climatique 615 4$aMaroc 615 4$achangement social 615 4$adéveloppement rural 615 4$asociété rurale 615 4$agestion de l?environnement 615 4$aforêt 615 4$apatrimoine naturel 615 4$apatrimoine culturel 615 4$amodèle de développement 615 4$azone méditerranéenne 700 $aAbdollah$b Ahmed$01287059 701 $aAdam$b Antonin$01287060 701 $aAderghal$b Mohammed$01287061 701 $aAlifriqui$b Mohamed$01287062 701 $aAmzil$b Lahoucine$01287063 701 $aAubert$b Pierre-marie$01287064 701 $aAuclair$b Laurent$01282178 701 $aBarthes$b Angela$01287065 701 $aBaudot$b Patrick$01287066 701 $aBenkhallouk$b Mariam$01287067 701 $aBenoit$b Guillaume$01146136 701 $aBerriane$b Mohamed$0274031 701 $aBlanco$b Julien$01287068 701 $aBouaabid$b Hanane$01287069 701 $aBoujrouf$b Said$01287070 701 $aCoudel$b Marc$01287071 701 $aErrays$b Noureddine Aït$01287072 701 $aGenin$b Didier$01287073 701 $aHély$b Christelle$01287074 701 $aKamil$b Hassan$01287075 701 $aKejjaji$b Sana$01287076 701 $aMahdane$b Mhamed$01287077 701 $aMichon$b Geneviève$01287078 701 $aMoizo$b Bernard$01230885 701 $aNaciri$b Mohamed$01287079 701 $aOiry-Varacca$b Mari$01287080 701 $aOussoulous$b Nada$01287081 701 $aRomagny$b Bruno$01282186 701 $aRuf$b Thierry$01287082 701 $aSabir$b Mohamed$01078778 701 $aSimenel$b Romain$01234644 701 $aSkounti$b Ahmed$0741457 701 $aTebbaa$b Ouidad$01287083 701 $aBerriane$b Mohamed$0274031 701 $aMichon$b Geneviève$01287078 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910340853303321 996 $aLes terroirs au Sud, vers un nouveau modèle$93020014 997 $aUNINA