LEADER 03991nam 2200409 450 001 9910306655003321 005 20240214234722.0 024 7 $a10.978.8815/350664 035 $a(CKB)4100000007521285 035 $a(NjHacI)994100000007521285 035 $a(EXLCZ)994100000007521285 100 $a20240214d2018 uy 0 101 0 $aita 135 $aur||||||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aEXPOst $eLe conseguenze di un grande evento /$fSimone Busetti, Bruno Dente 210 1$aBologna :$cSocieta? editrice il Mulino Spa,$d2018. 215 $a1 online resource (180 pages) 311 $a88-15-35066-7 327 $aIntroduzione e ringraziamenti--Capitolo primo--L'eredita? dei grandi eventi e l'Expo di Milano--1. Grandi eventi ... grandi effetti?--2. Le conseguenze di un grande evento--2.1. L'impatto economico--2.2. Gli effetti sul turismo--2.3. Opere pubbliche e trasformazioni urbane--3. Un primo sguardo all'Expo di Milano--4. Criticita? e prospettive nella valutazione dei grandi eventi: il metodo di questo libro--Capitolo secondo--Nutrire il pianeta, Energie per la vita--1. Il tema dell'evento quale meccanismo di focusing--2. La Food Policy di Milano--3. Il Milan Urban Food Policy Pact--4. Imprenditori del cibo--5. Attori e politiche del cibo nell'arena nazionale e internazionale--6. Alcune note per la scelta del tema--Capitolo terzo--Arrivare preparati--1. Il meccanismo dell'effetto scadenza--2. Opere pubbliche e scadenze--3. Preparare la citta?--4. Esposizione universale, design universale--5. Scadenze, accelerazioni e nuova progettualita?--Capitolo quarto--Per sei mesi... e per sempre--1. Lo sperimentalismo quale meccanismo di innovazione--2. Programmare il fuori-Expo--3. Semplificare l'organizzazione di eventi--4. Potenziare il turismo in Lombardia--5. Inventare un linguaggio per la smart city--6. Sperimentalismo e consolidamento delle innovazioni--Capitolo quinto--Riflettori su Expo: gli effetti dell'esposizione mediatica--1. La salienza dell'evento quale meccanismo di attivazione--2. Nuove istituzioni culturali per Milano--3. Dalle stalle alle stelle: l'irresistibile ascesa dell'Autorita? Anticorruzione--Capitolo sesto--Fare squadra: Expo e la creazione di nuove reti--1. Innovazione e complessita?--2. Una palestra per i neo-imprenditori: i Tavoli Tematici della Camera di Commercio di Milano--3. Arte, cucina e impegno sociale: il Refettorio Ambrosiano--Capitolo settimo--Si puo? imparare da Expo Milano 2015?--1. Ma quale successo?--2. E quali criteri di valutazione?--3. Un decalogo per i promotori dei grandi eventi--4. Per concludere--Bibliografia. 330 $aCome si possono valutare i grandi eventi? Di certo non trattandoli alla stessa stregua di una qualsiasi opera pubblica. Se ci si ostina soltanto a stimare il PIL aggiuntivo, l'occupazione creata o il numero di turisti in arrivo, e? inevitabile che vi sara? sempre un'irriducibile opposizione: tra chi, ammantato di autorita? e consenso, sosterra? l'assoluta necessita? dei grandi eventi e chi, sulla base di argomenti "scientifici", dira? solo che non bisogna mai farli. Con la loro analisi gli autori mostrano come EXPO Milano 2015 sia intervenuto sulla dinamica di sviluppo del territorio, aprendo una finestra di opportunita? che ha permesso a soggetti pubblici e privati di fare innovazione, realizzare i propri obiettivi e creare al tempo stesso "valore pubblico". E mostrano che i meccanismi che sono alla base di queste innovazioni possono essere individuati e replicati in altre situazioni. 517 $aEXPOst 606 $aSociology$xPhilosophy 606 $aSociology 615 0$aSociology$xPhilosophy. 615 0$aSociology. 676 $a301 700 $aBusetti$b Simone$0763688 702 $aDente$b Bruno 801 0$bNjHacI 801 1$bNjHacl 906 $aBOOK 912 $a9910306655003321 996 $aEXPOst$93911848 997 $aUNINA LEADER 03502nam 22006495 450 001 9910437795803321 005 20200701034003.0 010 $a1-4614-8727-7 024 7 $a10.1007/978-1-4614-8727-2 035 $a(CKB)2550000001198298 035 $a(EBL)1697828 035 $a(OCoLC)881165956 035 $a(SSID)ssj0001178994 035 $a(PQKBManifestationID)11761987 035 $a(PQKBTitleCode)TC0001178994 035 $a(PQKBWorkID)11169806 035 $a(PQKB)10461489 035 $a(DE-He213)978-1-4614-8727-2 035 $a(MiAaPQ)EBC1697828 035 $a(PPN)176099506 035 $a(EXLCZ)992550000001198298 100 $a20140123d2013 u| 0 101 0 $aeng 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 10$aMycotoxins in Foodstuffs /$fby Martin Weidenbörner 205 $a2nd ed. 2013. 210 1$aNew York, NY :$cSpringer US :$cImprint: Springer,$d2013. 215 $a1 online resource (832 p.) 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a1-4614-8726-9 320 $aIncludes bibliographical references. 327 $aIntroduction to Mycotoxins in Foodstuffs -- Abbreviations -- Chapter 1.Acha. 330 $aMycotoxin contamination of food occurs as a result of crop invasion by field fungi such as Fusarium spp. and Alternaria spp., or storage fungi such as Aspergillus spp. and Penicillium spp., which can grow on/in stored commodities and are able to produce mycotoxins. In the worst case, these fungi produce secondary metabolites called mycotoxins, which can be very harmful to humans and animals when for example they are consumed through food due to their various negative effects on several organs in both humans and animals. The present book gives a basic overview of the main mycotoxins in food. It lists the predisposition of a foodstuff for mycotoxin contamination, the degree of contamination, concentration, and country of detection / origin for each case of mycotoxin contamination of food. Major updates to this second edition include: - More than 750 new publications concerning mycotoxins in foodstuffs (1665 literatures at all) - A single chapter overview of mycotoxin(s) in the corresponding foodstuff - The co-occurrence of mycotoxins in a foodstuff has been listed where possible - Numerical and alphabetical literature - Organic and conventional foods of a publication have been listed separately where possible - Numerous entries described in much greater detail - Each analyzed foodstuff has a separate entry per year where possible. 606 $aFood?Biotechnology 606 $aPharmacology 606 $aMicrobiology 606 $aFood Science$3https://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/C15001 606 $aPharmacology/Toxicology$3https://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/B21007 606 $aMicrobiology$3https://scigraph.springernature.com/ontologies/product-market-codes/L23004 615 0$aFood?Biotechnology. 615 0$aPharmacology. 615 0$aMicrobiology. 615 14$aFood Science. 615 24$aPharmacology/Toxicology. 615 24$aMicrobiology. 676 $a54 676 $a579 676 $a615 676 $a615.95 700 $aWeidenbörner$b Martin$4aut$4http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut$0766785 906 $aBOOK 912 $a9910437795803321 996 $aMycotoxins in Foodstuffs$92518076 997 $aUNINA