LEADER 04452 am 2200781 n 450 001 9910287943303321 005 20180430 010 $a2-7535-7343-3 024 7 $a10.4000/books.pur.53931 035 $a(CKB)4100000006999837 035 $a(FrMaCLE)OB-pur-53931 035 $a(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/45543 035 $a(PPN)267962258 035 $a(EXLCZ)994100000006999837 100 $a20181009j|||||||| ||| 0 101 0 $afre 135 $auu||||||m|||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 13$aDu Teikei aux AMAP $eLe renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux /$fHiroko Amemiya 210 $aRennes $cPresses universitaires de Rennes$d2018 215 $a1 online resource (354 p.) 330 $aLes AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme d'un engagement de paiement, pris vis-à-vis d'un producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d'achat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. L'action guidée par l'instinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que d'autres formes nouvelles de vente directe proviennent d'initiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour d'un groupe à la recherche d'un mieux vivre ensemble. C'est ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya s'est assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec d'autres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi l'accès à une analyse d'ensemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP. 606 $aCooperative marketing of farm produce$zJapan 606 $aCooperative marketing of farm produce$zFrance 606 $aCommunity-supported agriculture$zJapan 606 $aCommunity-supported agriculture$zFrance 610 $aTeikei 610 $aagriculture 610 $aAMAP 610 $aéconomie 610 $adéveloppement rural 610 $aenvironnement 615 0$aCooperative marketing of farm produce 615 0$aCooperative marketing of farm produce 615 0$aCommunity-supported agriculture 615 0$aCommunity-supported agriculture 700 $aAmemiya$b Hiroko$01285845 701 $aAmemiya$b Masako$01286421 701 $aAneha$b Aki$01286422 701 $aBénézech$b Danièle$01286423 701 $aBernard$b Cécile$01286424 701 $aCaro$b Yvon Le$01286425 701 $aCastel$b Odile$01286426 701 $aChauvel$b Gabriel$01286427 701 $aChiffoleau$b Yuna$0276752 701 $aDufour$b Annie$01286428 701 $aDumonet$b Aurélie$01286429 701 $aHumbert$b Marc$0561509 701 $aIkegami$b Kôichi$01286430 701 $aLescureux$b Frédéric$01286431 701 $aMaréchal$b Gilles$01286432 701 $aMonbureau$b Barbara$01286433 701 $aMondy$b Bernard$01286434 701 $aMuramatsu$b Kenjirô$01286435 701 $aRenault$b Michel$01284796 701 $aSuehara$b Tatsurô$01286436 701 $aTateno$b Hiroyuki$01286437 701 $aVincq$b Jean Louis$01286438 701 $aYakushiin$b Hitoshi$01286439 701 $aYamazaki$b Yôko$01286440 701 $aAmemiya$b Hiroko$01285845 801 0$bFR-FrMaCLE 906 $aBOOK 912 $a9910287943303321 996 $aDu Teikei aux AMAP$93019899 997 $aUNINA