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200 10$aEstudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede, vol. 5
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330   $aEsta coletânea corresponde ao quinto volume da Série Sabor Metrópole, organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade, a REDE NAUS. Aqui estão presentes expressões do pensamento quando ele se volta para as relações sociais construídas em torno de discursos e práticas alimentares e corporais, tendo a saúde por horizonte último. Corresponde a espaço de reflexões sobre a comunicação quando ela se dirige à comida e ao corpo, compreendidos na cultura, na sociedade e na história. Dirige-se a estudantes, docentes, pesquisadores e profissionais de variadas formações, em especial, aqueles que atuam nos campos da Alimentação e Nutrição, Saúde e Humanidades.
517   $aEstudos socioculturais em alimentação e saúde
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700   $aGracia Arnaiz$b Mabel$4auth$0700195
702   $aLigia Amparo-Santos$4auth
702   $aBosi$b Maria Lu?cia Magalha?es$4auth
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996   $aEstudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede, vol. 5$93390580
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