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200 10$aLittle Black Book vom Rum $eSonne, Strand und Palmen im Glas /$fArno Ga?nsmantel ; Illustriert von Kerren Barbas
205   $a1. Auflage.
210  1$aWeinheim, [Germany] :$cWiley,$d2016.
210  4$d©2016
215   $a1 online resource (76 p.)
225 1 $aLittle Black Books (Deutsche Ausgabe)
300   $aDescription based upon print version of record.
311   $a3-527-50867-8 
327   $aInhaltsverzeichnis; Titel; Impressum; Allgemeines und Wissenswertes zur karibischen Ko?stlichkeit; Wieso heißt Rum u?berhaupt Rum?; Die Schreibweise von Rum; Die Geschichte des Rums; Rum in Deutschland; Was ist Rum - die offizielle Definition; Arten von Rum; Flavoured Rum, Spiced Rum und Rumliko?re; Die 3 großen Rummarken; Grundbestandteile des Rums; Die große Kunst der Rumherstellung; 1. Verga?rung oder Fermentation; 2. Destillation oder Brennen; 3. Die Reifung; 4. Das Blenden; 5. Zuckerung; 6. Abfu?llung; Was ist beim Rumgenuss zu beachten; Lagerung von verschlossenen und angebrochenen Flaschen
327   $aDie wichtigsten La?nder und Brennereien und ihre RumsKaribik; Mittel- und Su?damerika; Andere La?nder; Die Abfu?ller; Mixgetra?nke mit Rum; Cocktails; Feuerzangenbowle; Grog; Rumtopf; Wo bekomme ich Rum? Einkaufsmo?glichkeiten; Lokale Ha?ndler; Superma?rkte; Internetha?ndler; Internetauktionen; Spirituosenmesse; Direkt bei der Destille; Rum als Hobby; Alles auf einen Blick - das Rum-Glossar; Endbenutzer-Lizenzvereinbarung
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