LEADER 03182nam 2200685 a 450 001 996197338603316 005 20230721004055.0 010 $a1-282-11235-X 010 $a9786612112355 010 $a0-470-27778-5 010 $a1-61583-199-1 010 $a0-470-27649-5 035 $a(CKB)1000000000687177 035 $a(EBL)468571 035 $a(OCoLC)609847332 035 $a(SSID)ssj0000331963 035 $a(PQKBManifestationID)11276608 035 $a(PQKBTitleCode)TC0000331963 035 $a(PQKBWorkID)10331286 035 $a(PQKB)10949655 035 $a(MiAaPQ)EBC468571 035 $a(Au-PeEL)EBL468571 035 $a(CaPaEBR)ebr10296430 035 $a(CaONFJC)MIL211235 035 $a(EXLCZ)991000000000687177 100 $a20060807d2007 uy 0 101 0 $aeng 135 $aur|n|---||||| 181 $ctxt 182 $cc 183 $acr 200 00$aBiofilms in the food environment$b[electronic resource] /$feditors, Hans Blaschek, Hua H. Wang, Meredith E. Agle 205 $a1st ed. 210 $aAmes, Iowa $cBlackwell Pub. $cIFT Press$d2007 215 $a1 online resource (210 p.) 225 1 $aInstitute of Food Technologists Series 300 $aDescription based upon print version of record. 311 $a0-8138-2058-8 320 $aIncludes bibliographical references and index. 327 $aBiofilms in the Food Environment; CONTENTS; List of Contributors; Preface; Chapter 1. Biofilms in the Food Industry; Chapter 2. Shigella: Survival on Produce and Biofilm Formation; Chapter 3. Biofilm Development by Listeria monocytogenes; Chapter 4. Inactivation of Listeria monocytogenes Biofilms using Chemical Sanitizers and Heat; Chapter 5. Mixed Culture Biofilms; Chapter 6. Prokaryote Diversity of Epithelial Mucosal Bio.lms in the Human Digestive Tract; Chapter 7. Beneficial Bacterial Biofilms 327 $aChapter 8. Applications of Bio.lm Reactors for Production of Value-added Products by Microbial FermentationIndex 330 $aBiofilms in the Food Environment examines biofilms produced by food-borne microorganisms, the risks associated with biofilms in the food chain, the beneficial applications of biofilms in the food environment, and approaches for biofilm removal to improve sanitation and safety in the food environment. Specifically, this book provides:an introduction into the emerging and exciting field of biofilm research in the food environment a summary of advanced knowledge in medical microbiology and engineering and its applicability to food biofilm research, and 410 0$aInstitute of Food Technologists Series 606 $aBiofilms 606 $aFood$xMicrobiology 606 $aFood$xSafety measures 615 0$aBiofilms. 615 0$aFood$xMicrobiology. 615 0$aFood$xSafety measures. 676 $a579/.17 701 $aBlaschek$b Hans P$0307927 701 $aWang$b Hua H$g(Hua Helen),$f1965-$0307928 701 $aAgle$b Meredith E$0307929 801 0$bMiAaPQ 801 1$bMiAaPQ 801 2$bMiAaPQ 906 $aBOOK 912 $a996197338603316 996 $aBiofilms in the food environment$92168373 997 $aUNISA LEADER 02301nam 2200421 450 001 9910140213903321 005 20240213154952.0 010 $a88-15-31656-6 035 $a(CKB)2670000000488601 035 $a(NjHacI)992670000000488601 035 $a(EXLCZ)992670000000488601 100 $a20240213d2013 uy 0 101 0 $aita 135 $aur||||||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aGenitorialita? $eFattori biologici e culturali dell'essere genitori /$fMarc H. Bornstein, Paola Venuti 210 1$aBologna :$cSocieta editrice il Mulino, Spa,$d2013. 215 $a1 online resource (216 pages) 225 1 $aAspetti della psicologia 327 $aDedica -- Ringraziamenti -- Introduzione -- Capitolo primo Essere genitori -- Capitolo secondo Genitorialita? e cultura -- Capitolo terzo Madri e padri -- Capitolo quarto Fattori che influenzano la genitorialita? -- Capitolo quinto Idee e credenze genitoriali -- Capitolo sesto Genitorialita? difficile -- Capitolo settimo Il cervello dei genitori -- Conclusioni -- Riferimenti bibliografici. 330 $aNell'esperienza del diventare genitori sono attivi aspetti non solo naturali ma anche fortemente culturali. Essere genitori significa infatti da un lato esercitare un ruolo sociale definito dal contesto culturale di appartenenza, dall'altro attingere a tipologie di comportamenti universali, trasversali a tutte le culture. Questo volume affronta l'argomento in chiave sia biologica sia culturale proponendo un modello di analisi e intervento di sostegno del ruolo genitoriale. Sono illustrate le attitudini alla pratica della genitorialita?, con i fattori che la influenzano - caratteristiche dei figli, dei genitori e dell'ambiente - fino a una disamina delle basi biologiche delle differenze tra padre e madre. 410 0$aAggiornamenti.$pAspetti della psicologia. 517 $aGenitorialità 606 $aPaternity 606 $aParenting 615 0$aPaternity. 615 0$aParenting. 676 $a344.04196 700 $aBornstein$b Marc H.$00 702 $aVenuti$b Paola 801 0$bNjHacI 801 1$bNjHacl 906 $aBOOK 912 $a9910140213903321 996 $aGenitorialita?$93911816 997 $aUNINA