LEADER 02653nam 2200385 450 001 9910132585803321 005 20240206155806.0 010 $a1-4123-6665-8 035 $a(CKB)3680000000165828 035 $a(NjHacI)993680000000165828 035 $a(EXLCZ)993680000000165828 100 $a20240206d2008 uy 0 101 0 $afre 135 $aur||||||||||| 181 $ctxt$2rdacontent 182 $cc$2rdamedia 183 $acr$2rdacarrier 200 10$aComportements alimentaires, petite enfance et grande distribution $eincorporation de nouvelles normes a l'Ile de la Režunion /$fLaurence Pourchez 210 1$aChicoutimi :$cJ.-M. Tremblay,$d2008. 215 $a1 online resource 225 1 $aClassiques des sciences sociales ;$v3589 327 $aLa table des matie?res; Re?sume?; Bibliographie. 330 $aDu peuplement de l'i?le de La Re?union, peuplement pluriel initie? durant la seconde partie du XVIIe?me sie?cle, sont issues des conduites alimentaires spe?cifiques a? ce de?partement franc?ais de l'oce?an indien. Ces pratiques se sont, tout au long de l'histoire, construites a? partir des mode?les de re?fe?rence fournis par ceux qui, de diverses origines, sont venus peupler cette i?le initialement de?serte. Il s'agira ici d'examiner la manie?re dont se sont, tout au long de l'histoire, constitue?s les usages alimentaires, par emprunts aux cultures d'origine des habitants de l'i?le, par syncre?tismes entre les divers mode?les. Ces processus d'inte?gration de nouvelles pratiques seront confronte?s aux phe?nome?nes engendre?s par l'installation dans l'i?le, depuis une vingtaine d'anne?es, de la grande distribution. Quels bouleversements se sont ope?re?s dans les modes de consommation? Comment l'arrive?e de nouveaux produits issus de la grande distribution modifie t-elle les conduites pre?existantes ? En raison de la grande richesse anthropologique de la the?matique, nous e?tudierons plus particulie?rement le changement des normes et pratiques alimentaires dans l'enfance. Mots-clefs : Ile de La Re?union, alimentation, enfance, dynamiques culturelles, cre?olite?. 410 0$aClassiques des sciences sociales ;$v3589. 517 $aComportements alimentaires, petite enfance et grande distribution 606 $aEating disorders$xTreatment 615 0$aEating disorders$xTreatment. 676 $a616.8526 700 $aPourchez$b Laurence$0880625 801 0$bNjHacI 801 1$bNjHacl 906 $aBOOK 912 $a9910132585803321 996 $aComportements alimentaires, petite enfance et grande distribution$93909176 997 $aUNINA