LEADER 00791nam0-2200277---450- 001 990009696960403321 005 20130320111013.0 035 $a000969696 035 $aFED01000969696 035 $a(Aleph)000969696FED01 035 $a000969696 100 $a20130320d1975----km-y0itay50------ba 101 0 $aeng 102 $aUS 105 $ay-------001yy 200 1 $a<>expropriation of foreing-owned property in Mexico$fWendell C. Gordon 210 $aWestport$cGreenwood$d1975 215 $a201 p.$d22 cm 700 1$aGordon,$bWendell C.$0126357 801 0$aIT$bUNINA$gREICAT$2UNIMARC 901 $aBK 912 $a990009696960403321 952 $aXI A 159$b5368$fFSPBC 959 $aFSPBC 996 $aExpropriation of foreing-owned property in Mexico$9843146 997 $aUNINA LEADER 02766oam 2200301z- 450 001 9910151806403321 005 20230913112557.0 010 $a84-663-3698-2 035 $a(CKB)3710000000953172 035 $a(BIP)056676628 035 $a(Exl-AI)993710000000953172 035 $a(EXLCZ)993710000000953172 100 $a20210505c2016uuuu -u- - 101 0 $aeng 200 10$aMás vegetales, menos animales 210 $cPenguin Random House Grupo Editorial España 215 $a1 online resource (344 p.) 311 08$a84-663-3463-7 330 8 $aLa adopcio?n de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la poblacio?n, en ocasiones, una mera opcio?n ideolo?gica, carente de fundamento cienti?fico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Ca?ceres muestran por que?, de acuerdo con el conocimiento cienti?fico disponible, el patron diete?tico que se relaciona con una mejor calidad de vida y, tambie?n, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente ma?xima: «Ma?s vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos».Los autores revisan tambie?n en esta obra aspectos histo?ricos de la alimentacio?n y de la hominizacio?n, desmintiendo que la alimentacio?n basada en vegetales sea una moda reciente, asi? como las cuestiones ambientales, e?ticas e incluso econo?micas que avalan tambie?n optar por esta pauta diete?tica."ENGLISH DESCRIPTION:The choice of diets that completely, or partially, exclude animal products is sometimes considered by many a mere ideological choice, lacking a scientific foundation and even harmful to their health. Among these diets known as "plant-based", the most popular are vegetarianism and veganism. In this book, Julio Basulto and Juanjo Ca?ceres show why, according to scientific data, diets associated with a better quality of life and also a longer life expectancy can be summarized this way: "More vegetables, less animals, and almost no processed meats or excessive foods".The authors also review the history of food and human evolution, denying that plant-based diets are a recent trend, as well as environmental aspects, ethical and even economic issues that also choose to endorse this dietary pattern. " 606 $aVegetarianism$7Generated by AI 606 $aVeganism$7Generated by AI 615 0$aVegetarianism 615 0$aVeganism 700 $aBasulto$b Julio$01435611 906 $aBOOK 912 $a9910151806403321 996 $aMás vegetales, menos animales$93593346 997 $aUNINA