LEADER 00952nam0-2200325---450 001 990009639100403321 005 20190725110030.0 010 $a978-88-86817-41-7 035 $a000963910 035 $aFED01000963910 035 $a(Aleph)000963910FED01 035 $a000963910 100 $a20121025d2008----km-y0itay50------ba 101 0 $aita 102 $aIT 105 $a--------001yy 200 1 $aEssiccazione statica della pasta$etecnologia e pratica operativa$fGianni Mondelli 210 $aBologna$cEdizioni Avenue Media$d2008 215 $a260 p.$cill.$d24 cm 610 0 $aPasta alimentare$aProduzione 676 $a664.755 700 1$aMondelli,$bGianni$076107 801 0$aIT$bUNINA$gRICA$2UNIMARC 901 $aBK 912 $a990009639100403321 952 $a60 664.755 B 1$b14013$fFAGBC 952 $a60 664.755 MONG 2008$b14012$fFAGBC 959 $aFAGBC 996 $aEssiccazione statica della pasta$9848276 997 $aUNINA