LEADER 00933nam0-22003131i-450- 001 990006809950403321 005 20001010 035 $a000680995 035 $aFED01000680995 035 $a(Aleph)000680995FED01 035 $a000680995 100 $a20001010d--------km-y0itay50------ba 101 0 $aita 105 $ay-------001yy 200 1 $a<>SISTEMA del parmigiano reggiano$eun rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano$fA cura diLuciano Iacoponi. 210 $aBologna$cIl Mulino$d1994. 215 $a292 p.$d21 cm 225 1 $aStudi e ricerche$v 610 0 $aFormaggio parmigiano-reggiano - Produzione 676 $a338.10945 702 1$aIacoponi,$bLuciano 801 0$aIT$bUNINA$gRICA$2UNIMARC 901 $aBK 912 $a990006809950403321 952 $aVI G 79$b24695$fFSPBC 959 $aFSPBC 996 $aSistema del parmigiano reggiano$9395050 997 $aUNINA DB $aGEN01