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200 1 $aChimica e tecnologia degli oli, grassi e derivati$eI, Costituzione chimica dei gliceridi naturali, artificiali e dei lorocostituenti. II, Industria di estrazione degli oli e grassi con le presse ed i solventi. III, Rassegna di tutte le materie prime animali e vegetali destinate alle industrie di estrazione. IV, Industrie dei derivati dei grassi, scissione dei grassi, ...
210   $aMilano$cU. Hoepli$d1947.
215   $aXX, 631 p. ill., tav. 25 cm
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