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101 0 $aita
200 1 $a<<Il >>formaggio è servito$eistruzioni per raccontare i formaggi del Mezzogiorno$fa cura di Matilde Calandrelli, Roberto Rubino
210   $aBella (PZ)$cIstituto sperimentale per la zootecnia$d2001
215   $a2 v.$d30 cm
327   $a1.: Basilicata, Calabria, Campania$a2.: Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia
610 0 $aFormaggio
676   $a637.3
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702  1$aRubino,$bRoberto
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