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200 1 $aContributo allo studio dell'influenza esercitata dalla aldeide formica, impiegata come conservativo del latte, sui caratteri organolettici, sul grado di maturazione e sulla digeribilità in vitro del formaggio grana$fAlberto Bonomi, Marte Magnani
210   $aModena$c[s.e.]$d1963
215   $a24 p.$d24 cm
225 1 $aRaccolta di memorie$fUniversità degli studi di Torino. Facoltà di scienze agrarie$v318
300   $aEstr. da: Il Latte, n. 7,1963
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