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200 1 $aBuono da mangiare buono da vivere$ela ristorazione collettiva, dalla sicurezza alla qualità totale$fRegione Emilia Romagna. Assessorato Agricoltura ed Alimentazione
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327 1 $a1.: Dalle grandi questioni ai capitolati$a2.: Guida al capitolato per la ristorazione collettiva
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