LEADER 00930nam0-22003131i-450 001 990001825740403321 005 20191002092603.0 035 $a000182574 035 $aFED01000182574 035 $a(Aleph)000182574FED01 035 $a000182574 100 $a20021010d1998----km-y0itay50------ba 101 0 $aita 200 1 $aManuale haccp$eprocedure di controllo e sorveglianza dei punti critici nella produzione di gelato artigianale$fConsorzio Gelato Artigianale Latte Fresco 210 $aRovereto$cConsorzio Gelato Artigianale Latte Fresco$d1998 215 $a46 p.$d21 cm 610 0 $aIgiene alimentare 610 0 $aGelati 610 0 $aSistemi di qualita 610 0 $aHACCP 676 $a664.02 801 0$aIT$bUNINA$gRICA$2UNIMARC 901 $aLG 912 $a990001825740403321 952 $a60 OP. 141/7$b7416$fFAGBC 959 $aFAGBC 996 $aMANUALE HACCP$9413309 997 $aUNINA DB $aING01