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105   $aa   p   101yy
200 1 $a<<L'>>évaluation de la qualité des protéines$erapport de la consultation Conjointe d'experts FAO/OMS, tenue à Bethesda, Maryland (États-Unis), du 4 au 8 décembre 1989$fFAO$gOMS
210   $aRoma$cFAO$d1993
215   $aII, 63 p.$ctab.$d30 cm
225 1 $aÉtude FAO: Alimentation et nutrition$v051
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610 0 $aProteine
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