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200 1 $aSul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentari$eanalisi gas cromatografica di sibilderivati di monosaccaridi$fE. Cerma, B. Stancher, M. Chimenti
210   $aUdine$cDel Bianco Editore$d1968
215   $a15 p.$d25 cm
225 1 $aUniversità degli Studi di Trieste. Istituto di Merceologia. Pubblicazione$v40
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