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200 1 $aIndagini microbiologiche sulle bevande fermentate lattiche$eattivita proteolitica di "Streptoc. thermophilus" e "Lactobac. bulgaricus nello yoghurt"$fMario Formisano, Giorgio Percuoco, Sergio Percuoco
210   $aVerona$c[s.n.]$d1971
215   $a8 p.$d31 cm
300   $aEstr. da: Industrie agrarie, 9,1971.
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