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200 1 $aCaratterizzazione delle proprieta che regolano il trasporto del vapore d' acqua attraverso film di naylon degradabile perimballaggio alimentare$fGiuseppe Mensitieri, Matteo Alessandro Del Nobile, S.J. Huang, Paolo Masi
210   $aPinerolo$c...$d1997
215   $a8 p.$d30 cm
300   $aEstr. da: 3° Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti, Villa Erba - Cernobbio (CO), 11-12 settembre, 1997.
610 0 $aTecnologia alimentare
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