LEADER 01149nam0-22003251i-450 001 990001626630403321 005 20190529131323.0 035 $a000162663 035 $aFED01000162663 035 $a(Aleph)000162663FED01 035 $a000162663 100 $a20030910d1999----km-y0itay50------ba 101 0 $aita 102 $aIT 105 $ay-------001yy 200 1 $aPrime indagini sperimentali per la messa a punto di una apparecchiatura per la valutazione del comportamento meccanico dell' impasto della pizza$fAndrea Formato, Giuseppe Sannino 210 $aBologna$c[s.n.]$d1999 215 $ap. 111-116$d30 cm 327 0 $aEstr. da: Rivista di ingegneria agraria, 2, 1999. 610 0 $aTecnologia alimentare 676 $a664 700 1$aFormato,$bAndrea$0353218 701 1$aSannino,$bGiuseppe$0353220 801 0$aIT$bUNINA$gRICA$2UNIMARC 901 $aLG 912 $a990001626630403321 952 $a60 OP. 156/40$fFAGBC 959 $aFAGBC 996 $aPrime indagini sperimentali per la messa a punto di una apparecchiatura per la valutazione del comportamento meccanico dell' impasto della pizza$9366783 997 $aUNINA