LEADER 01260nam0 2200325 i 450 001 SUN0125773 005 20200414010550.67 010 $d0.00 017 70$2N$a9789811310775 100 $a20191209d2018 |0engc50 ba 101 $aeng 102 $aSG 105 $a|||| ||||| 200 1 $a*Functional Starch and Applications in Food$fZhengyu Jin editor 205 $aSingapore : Springer, 2018 210 $aV$d226 p.$cill. ; 24 cm 215 $aPubblicazione in formato elettronico 620 $aSG$dSingapore$3SUNL000061 676 $a572$cBiochimica. Citochimica. Istochimica$v22 676 $a540$cChimica generale$v22 676 $a641.3$cAlimenti$v22 676 $a572.4$cBiochimica della nutrizione. Metabolismo$v22 702 1$aJin$b, Zhengyu$3SUNV097190 712 $aSpringer$3SUNV000178$4650 801 $aIT$bSOL$c20200921$gRICA 856 4 $uhttps://link.springer.com/book/10.1007%2F978-981-13-1077-5#toc 912 $aSUN0125773 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17CONS e-book 2112 $e17BIB2112 288 20191209 996 $aFunctional Starch and Applications in Food$91568320 997 $aUNICAMPANIA LEADER 02079nam0 22003133i 450 001 UBG0001323 005 20231121125850.0 010 $a9788868964610 100 $a20221222d2022 ||||0itac50 ba 101 | $aita$cita 102 $ait 181 1$6z01$ai $bxxxe 182 1$6z01$an 200 1 $aSupply chain management e intelligenza artificiale$emigliorare i processi e la competitività aziendale$fa cura di Raffaele Secchi 210 $aMilano$cGuerini Next$d2022 215 $a196 p.$cill.$d23 cm 225 | $aUniversità Cattaneo libri$v21 330 $aL'intelligenza artificiale applicata alla gestione delle Operations e della Supply Chain rappresenta una straordinaria opportunità per la competitività delle aziende, Può infatti impattare in misura rilevante sui costi, sulla produttività degli operatori e degli impianti, sulla qualità dei processi e dei prodotti, sulla riduzione delle scorte, sui livelli di servizio. Tali risultati non sono però scontati. I progetti di adozione dell?IA in ambito industriale sono caratterizzati da livelli di complessità molto elevati, ed è indispensabile essere preparati per poter affrontare e governare la transizione da una gestione tradizionale a quella guidata dagli algoritmi. Gli autori, attraverso casi concreti, descrivono le applicazioni più interessanti, i principali benefici conseguibili e come superare le barriere tecniche e organizzative. (Fonte: editore) 410 0$1001BIA0039554$12001 $aUniversità Cattaneo libri$v21 500 11$aSupply chain management e intelligenza artificiale$3UBO4670135$93639421 702 1$aSecchi$b, Raffaele$3MILV232733 801 3$aIT$bIT-01$c20221222 850 $aIT-FR0098 899 $aBiblioteca Area Giuridico Economica$bFR0098 $eN 912 $aUBG0001323 950 0$aBiblioteca Area Giuridico Economica$d 53ATENE 34 54$e 53ATE0000288715 VMN A4 $fA $h20221222$i20221222 977 $a 53 996 $aSupply chain management e intelligenza artificiale$93639421 997 $aUNICAS