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200 1 $aSustainable Innovation in Food Product Design$feditors Maria Margarida Cortez Vieira, Lorenzo Pastrana, José Aguilera
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676   $a540$cChimica generale$v22
676   $a338.927$cTecnologia alternativa. Economia ambientale. Sviluppo sostenibile$v22
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856 4 $uhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-61817-9$zE-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o Shibboleth
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