LEADER 01513nam0 2200349 i 450 
001 VAN0123464
005 20231213040142.675
017 70$2N$a9783319463940
100   $a20190920d2017       |0itac50      ba
101   $aeng
102   $aCH
105   $a||||    |||||
200 1 $aBrewing Science: A Multidisciplinary Approach$fMichael Mosher, Kenneth Trantham
210   $aCham$cSpringer$d2017
215   $aXIII, 408 p.$cill.$d24 cm
620   $aCH$dCham$3VANL001889
676   $a540$cChimica generale$v22
676   $a547$cChimica organica$v22
676   $a641.3$cAlimenti$v22
676   $a664.0286$cConservazione chimica. Chimica degli alimenti$v22
700  1$aMosher$bMichael$3VANV094883$0323298
702  1$aTrantham$bKenneth$3VANV094885
712   $aSpringer <editore>$3VANV108073$4650
801   $aIT$bSOL$c20240614$gRICA
856 4 $u/sebina/repository/catalogazione/documenti/620.pdf$z620.pdf
856 4 $uhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-46394-0$zE-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o Shibboleth
899   $aBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$1IT-CE0101$2VAN17
912   $fN
912   $aVAN0123464
950   $aBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17CONS      e-book                  2111        $e17BIB2111/92   92      20190920            
996   $aBrewing Science$92275342
997   $aUNICAMPANIA