LEADER 02458nam0 2200385 i 450 001 SUN0064028 005 20180207110348.534 010 $a88-08-07149-9 100 $a20080418d2005 |0itac50 ba 101 $aita 102 $aIT 105 $a|||| ||||| 200 1 $aˆLa ‰chimica degli alimenti$fTom P. Coultate 205 $aRist 210 $aBologna$cZanichelli$d[2005] 215 $aIX, 390 p.$cill.$d24 cm. - Trad. di Andrea Antonelli, rev. di Alessandro Ulrici. 620 $dBologna$3SUNL000003 676 $a664$cTecnologia alimentare. Chimica degli alimenti$v22 700 1$aCoultate$b, Tom P.$3SUNV050941$091203 702 1$aAntonelli$b, Andrea$3SUNV050942 702 1$aUlrici$b, Alessandro$3SUNV050943 712 $aZanichelli$3SUNV004332$4650 790 1$aCoultate, T. P.$zCoultate, Tom P.$3SUNV100559 801 $aIT$bSOL$c20200504$gRICA 856 4 $u/sebina/repository/catalogazione/immagini/Copertina 64028.jpg 856 4 $u/sebina/repository/catalogazione/documenti/indice 64028.pdf 912 $aSUN0064028 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17PREST Oc54 $e17BIB1062 20081105 $sSottolineato 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17CONS Oc50 $e17BIB1058 20080418 $sSottolineato 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17PREST Oc51 $e17BIB1059 20091002 $sSottolineato 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17PREST Oc52 $e17BIB1060 20100113 $sSottolineato 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17PREST Oc53 $e17BIB1061 20110215 $sBuono 950 $aUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE$d17PREST Oc55 $e17BIB1063 20120622 $sBuono 996 $aChimica degli alimenti$986611 997 $aUNICAMPANIA